哮喘病人没有绝对禁忌的食物,但要避免食用导致哮喘发作的致敏原类食物。
哮喘病人可以通过特异性致敏原检测或者结合病史确定致敏原,食物中常见的致敏原有蛋类、牛奶、海鲜等高蛋白食物,还有花生、大豆等谷物。一旦确定致敏原,哮喘者应尽量避免食用含致敏原的食品,降低哮喘的发作。
此外,哮喘病人气道的基本特征是气道慢性炎症,表现为气道上皮下肥大细胞、巨噬细胞、嗜酸性粒细胞等浸润,气道黏膜下组织水肿、微血管通透性增加等病理改变。
在日常生活中应避免食用过于辛辣、刺激的食物,如辣椒、胡椒、芥末等食物,防止诱发或者加重哮喘等症状,建议哮喘患者定期就医复诊,给予规范化、个体化的治疗。
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