桑葚的功效是润燥生津，补血滋阴；作用是治疗肝肾阴虚（肝脏和肾脏的阴液不足）、津液亏虚等证。泡水喝功效难以充分发挥，可以煎煮后服。
桑葚是归属于肾经和肝经，味酸、甘，性寒。可以润燥生津，治疗津液亏虚之后所导致的口干口渴、消渴、肠燥便秘等。
桑葚可以滋阴补血（滋补体内血液），治疗肝肾亏虚（肝脏和肾脏功能虚弱）之后所出现的头晕、耳鸣、失眠、须发早白、关节活动不利等。
桑葚既是药物，也是食物，新鲜的桑葚食用也具有较好的生津效果。泡服桑葚难以将其功效发挥，可以用火煮后饮用。
桑葚的不良反应和禁忌不确切，服用需要医生指导。
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