长期喝牛奶的好处和坏处

方法(1)

常喝牛奶的好处是可以为人体提供丰富的营养,主要是钙和蛋白质,对普通人群没有坏处,对乳糖不耐受的人群,常喝牛奶可能引起胃肠道不适或过敏情况。

牛奶主要成分是水,还含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、脂肪、乳糖、钙、磷、铁、锌、硒、铜、锰、钼、维生素A、维生素D、B族维生素等。

乳糖是哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖,牛奶中的脂肪多为短链和中链脂肪酸,如磷脂、亚油酸、亚麻酸,消化率在95%以上,而且牛奶中含有大量的脂溶性维生素,蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白、乳铁蛋白,属于优质蛋白。

牛奶是蛋白质和钙的良好食物来源,《中国居民膳食指南(2022)》推荐把牛奶当成膳食组成的必需品,普通成人应每日摄入300g奶制品,相当于300ml牛奶。

常喝牛奶可以为身体提供营养,但对于乳糖不耐受或食物过敏的人,常喝牛奶可能带来腹胀、腹痛、腹泻、皮肤过敏等问题,可以少喝或用其他奶制品代替牛奶。

方法(2)

长期适量喝牛奶可以补充机体所需的蛋白质等营养成分;但若是乳糖不耐受者长,喝牛奶可能会导致腹痛、腹泻等不适症状,不利于身体健康;普通人也会加重身体负担,甚至导致营养不均衡。

牛奶属于营养丰富的食物,每100ml牛奶,含有蛋白质为3.1g,钙为108mg,碳水化合物为6g,脂肪3.4g以及不等量其他的营养成分。

长期适量喝牛奶,可以摄入其中的蛋白质等成分,有助于增强体质。其中的钙成分,是骨骼和牙齿的主要成分,适当补充可以维持骨密度。

但需要注意的是,对于乳糖不耐受者若长期大量喝牛奶,可能会导致腹泻、腹胀、腹痛、肠鸣音亢进、恶心、呕吐等胃肠道症状。普通人也会加重身体负担,甚至导致营养不均衡,还容易导致肥胖等问题。对牛奶过敏者不宜饮用牛奶。

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