降火茶没有最佳配方的说法，降火可以喝竹叶知母茶，黄芩栀子茶等改善症状。
1.竹叶知母茶：由淡竹叶、知母、密蒙花组成。淡竹叶可以清热泻火、除烦止渴；知母可以清热泻火、滋阴润燥（滋养阴精、清除热邪）；密蒙花可以清热泻火、养肝明目。三者合用，可以降火除烦、止渴生津。
2.黄芩栀子茶：由黄芩、栀子、芦根组成。其中黄芩可以清热燥湿、泻火解毒；芦根可以清热泻火、生津止渴；栀子可以泻火除烦、凉血解毒。三者合用，可以凉血泻火、清热解毒。
以上代茶饮均有一定的清热降火功效，但代茶饮能发挥的药用功效有限，不能代替药物治疗疾病。出现不适后应及时就医，在医生的指导下选择药物治疗，不可自行用药，以免造成机体损伤。
去火是民间说法。中医认为咽喉肿痛，口干，面赤等为上火的表现，可以饮用芦根茶，石膏乌梅饮等代茶饮。
1.芦根茶，是由三十克芦根，六枚青橄榄，以及十二克葱白，三十克鲜萝卜共同组的代茶饮，对于咳嗽，口渴，口干，咽喉肿痛，等热毒表现有较好的疗效。可以润燥利咽，解毒清热。
2.石膏乌梅饮，是由二十枚乌梅以及一百五十克生石膏，加入适量的白蜜组成的代茶饮，常用于气热伤津引起的口渴，汗出，目赤，面红，壮热等。可以止咳生津，清热泻火。
需要注意的是，代茶饮不同于中药煎煮，效果相对局限。若有不适症状应当及时前往医疗机构就诊，以免延误病情。
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