方法（1）

糖尿病可以食用洋葱炒黄鳝，淮山黄芪茶，枸杞叶蚌肉汤，玉米须炖乌龟，炒苦瓜等。

1.洋葱炒黄鳝，中医认为黄鳝具有益气血，补肝肾，祛风湿的作用，且洋葱含有与降糖药甲苯磺丁脲类似的成分，所以，可以作为药膳使用。主要功效：理气、健脾，降血糖，降血脂，比较适用于糖尿病并发高血脂症患者食用。

2.淮山黄芪茶，黄芪具有补气、升阳，利水消肿(通利小便，消除水肿)等功效，且在现代研究中表明，黄芪具有降血糖，降血脂等功效，可以用作代茶饮食用。主要功效：健脾、补肾，益气、生津，降糖，对糖尿病脾胃虚弱的患者比较合适。

3.枸杞叶蚌肉汤，枸杞叶有清热、止渴，明目的功效，与蚌肉一起炖煮可以清热止渴，养肝、明目，对于糖尿病视力下降者有一定的益处。

4.玉米须炖乌龟，玉米须有着利水消肿，利胆、退黄的作用，现代医学研究表明，玉米须还有加速血液凝固，降压的作用。主要功效：清热、降火，滋阴、补肾，治疗消渴，降血压，主要用于肝肾两虚的糖尿病患者。

5.炒苦瓜，主要功效：清热解毒(清除体内热毒邪气)，泻火去燥，用于糖尿病患者常规饮食。

糖尿病患者的治疗主要还是通过对日常饮食的控制，加强药物进行治疗，药膳只能作为辅助，且食用前需要咨询中医内分泌科医生，听从医生建议进行食用，不可过量食用，且药膳不可以代替药物治疗。