方法（1）

红豆薏米各自泡一个小时，先煮红豆煮到开花放入薏米，大火转至小火煮到粘稠熟透就可以。

红豆薏米因为比较干燥，先泡一个小时让水分充分的泡透红豆和薏米，这样泡后有效成分容易煎煮出来。

红豆和薏米选材也是比较重要的。红豆有圆的和扁的不同，扁的称为赤小豆，我们常用的是赤小豆，有补脾祛湿清热的作用。

薏米也是不同的，如果是脾虚重最好是炒黄的薏米，补气健脾的作用好，生的薏米清热排脓的作用强。脾胃虚寒的患者是不适合服用生的薏米做粥食用。

需要注意的是，通过食疗能发挥的祛湿作用有限，湿气的祛除需要进一步到附近医院经医生辩证用药，进行调理。

方法（2）

红豆薏米各自泡一个小时，先煮红豆煮到开花放入薏米，大火转至小火煮到粘稠熟透就可以。

红豆薏米因为比较干燥，先泡一个小时让水分充分的泡透红豆和薏米，这样泡后有效成分容易煎煮出来。

红豆和薏米选材也是比较重要的。红豆有圆的和扁的不同，扁的称为赤小豆，我们常用的是赤小豆，有补脾祛湿清热的作用。

薏米也是不同的，如果是脾虚重最好是炒黄的薏米，补气健脾的作用好，生的薏米清热排脓的作用强。脾胃虚寒的患者是不适合服用生的薏米做粥食用。

需要注意的是，通过食疗能发挥的祛湿作用有限，湿气的祛除需要进一步到附近医院经医生辩证用药，进行调理。