山药营养价值高,常吃山药可以为人体补充能量、碳水化合物、蛋白质以及维生素、矿物质等。
山药是一种常见的食物,100克山药可以为人体提供251KJ的能量,12.4g的碳水化合物,1.9g的蛋白质。100克山药中还含有5.0mg的维生素C以及213.0mg的钾,34.0mg的磷等,给人体补充了营养。
不过,在食用山药时糖尿病人群应限量食用,因为山药中碳水化合物含量比较丰富,所以不能把山药作为主食类的食物大量食用。其他人群可以适当食用山药,但不可过量。
注意吃山药要有度,如果食用后身体不适要就医治疗。
山药营养价值高,常吃山药可以为人体补充能量、碳水化合物、蛋白质以及维生素、矿物质等。
山药是一种常见的食物,100克山药可以为人体提供251KJ的能量,12.4g的碳水化合物,1.9g的蛋白质。100克山药中还含有5.0mg的维生素C以及213.0mg的钾,34.0mg的磷等,给人体补充了营养。
不过,在食用山药时糖尿病人群应限量食用,因为山药中碳水化合物含量比较丰富,所以不能把山药作为主食类的食物大量食用。其他人群可以适当食用山药,但不可过量。
注意吃山药要有度,如果食用后身体不适要就医治疗。
常吃山药对人体有很多好处,如增进食欲、补充微量元素、抗氧化、调节免疫、降血脂等。弊端是食用过多的山药容易出现消化不良,此外,有实邪、积滞的患者服用山药后会加重病情。
山药,为薯蓣科植物薯蓣干燥的根茎。中医认为,山药味甘,药性平和。归脾、肺、肾经。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,可用于治疗久泻不止、脾虚食少、肺虚喘咳、虚热消渴、肾虚遗精、尿频、带下等疾病。
现代药理学研究发现,山药的主要成分是多糖、酯类、蛋白质、脂肪酸、维生素、氨基酸、微量元素等,具有抗氧化、改善肝损伤、调节免疫、降血脂、降血糖等作用。
山药作为食物时,可以长期适量的间断性地食用,而作为药材时,不建议长期服用,本品具有补脾养胃等功效,应遵医嘱用药。
山药作为食物,主要含有水分及碳水化合物,还含有少量的蛋白质、脂肪、维生素等,可以提供人体营养物质,有助于人体正常生命活动,可以长期适量的间断性地食用。
山药有益肺生津、补脾养胃、补肾涩精的功效。用于脾虚食少、久泻不止、肾虚遗精、肺虚喘咳、尿频、带下、虚热消渴(相当于糖尿病)等。麸炒山药偏于补脾健胃,多用于脾虚食少、便溏(粪便稀不成形)、泄泻、白带过多等。
山药不适合湿盛中满(湿气太重导致脾胃满闷不适),症见腹部胀满、不欲进食、肢体困重(四肢无力、发沉)等;积滞,症见腹胀嗳气(打嗝)、不思乳食、大便酸臭等人群服用。不良反应尚不明确。因此用于治疗疾病时不建议长期服用,疾病痊愈或者出现不适症状时,应停药。
如需用药,请到医院就诊,在医生辨证指导下用药。
常吃山药对人体有很多好处,如增进食欲、补充微量元素、抗氧化、调节免疫、降血脂等。弊端是食用过多的山药容易出现消化不良,此外,有实邪、积滞的患者服用山药后会加重病情。
山药,为薯蓣科植物薯蓣干燥的根茎。中医认为,山药味甘,药性平和。归脾、肺、肾经。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,可用于治疗久泻不止、脾虚食少、肺虚喘咳、虚热消渴、肾虚遗精、尿频、带下等疾病。
现代药理学研究发现,山药的主要成分是多糖、酯类、蛋白质、脂肪酸、维生素、氨基酸、微量元素等,具有抗氧化、改善肝损伤、调节免疫、降血脂、降血糖等作用。
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