牛蒡根泡水喝具有一定的散风热、消毒肿的功效与作用；副作用是长期或大量使用，可能导致脾胃阳虚。
牛蒡根，为菊科植物牛蒡的干燥根，有恶实根、鼠粘根等别名，其味苦，性寒，归肺、心经。牛蒡根为药食同源的物质，作为中药具有散风热、消毒肿的功效，可以用于风热感冒所致的头痛、咳嗽，热毒所致的面部红肿、咽喉肿痛、牙龈肿痛、痈肿恶疮等，泡水喝也有一定效果。
在医生指导下适量使用本品，一般不会有明显副作用，但是由于本品为苦寒之品，如果长期或者大量使用，可能造成脾胃阳虚，而出现畏寒肢冷（怕冷，四肢冰凉）、大便不成形、呕吐清水等症状，因此建议适量使用，脾胃虚寒（脾胃虚弱寒冷）者慎用。
如果患者需要使用牛蒡根，应当根据医生医嘱使用。此外，如有身体不适，还需及时就医。
牛蒡根泡水喝有6个害处是真的。
牛蒡根性味寒凉，如果是有腹泻脾胃虚寒等病情是不适合服用牛蒡根的，容易导致腹泻的加重。
牛蒡根有一定的降血压的作用，如果低血压患者服用有可能会出现血压低，出现身体不舒服的症状。
喝牛蒡根的时候，饮食需要忌口辛辣刺激性的食物，不能熬夜劳累情绪波动。
月经期的女性不建议服用牛蒡，牛蒡对于内分泌是有一定的影响，容易导致月经不调。
牛蒡不建议凉服需要温服，如果是凉服容易导致腹痛腹泻等情况。
服用牛蒡根期间不宜喝茶饮酒，导致药物有效成分下降，有时还会出现副作用。
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