方法（1）

方法（2）

并没有肾移植后饮食十大禁忌这一说法。但肾移植患者术后应注意减少使用植物蛋白、高胆固醇食物、糖类食物，同时建议限制钠和钾的摄入等。

肾移植患者术后的蛋白质供给应根据肾功能耐受情况综合考虑，应适量补充优质蛋白，如鱼、蛋、奶、禽、瘦肉，减少食用植物蛋白，如花生、大豆、豆制品，其代谢后会产生大量氨，氨在肝脏内可以转化为尿素，增加肾脏负担。

肾移植术后高脂血症发病率达60%，引起术后患者出现高脂血症的原因很多，膳食因素是其中之一。所以患者应忌油腻，不食用油炸食品，限制高胆固醇性食物，如动物内脏、蛋黄、猪蹄、肉皮等的摄入。

肾移植术后，由于免疫抑制剂的使用常会引起糖代谢异常，还可引起胰岛素抵抗性糖尿病，加之其他营养物质的缺乏也可加重肾移植患者糖尿病的程度，个体差异也是重要因素之一，所以肾移植术后糖类摄入不宜过高，注意加强血糖监测。

此外，肾移植术后易引起高血压、低钙高磷血症和高钾血症，因此，应严格限制钠和钾的摄入，低盐饮食。

建议肾移植术后患者定期医院复诊，必要时咨询专业医生饮食建议。

方法（3）