方法（1）

吃粥类、面条、蔬菜、瘦肉和鱼肉等饭菜比较养胃，属于易消化、无刺激性、营养丰富的食物。

1、粥类

粥类如八宝粥、薏米粥、山药粥等，不仅易于消化，而且营养丰富，还具有保护胃黏膜的作用。

2、面条

汤面、挂面等温热细软，易于消化，还可以中和多余的胃酸，辅以一些蔬菜，还具有比较丰富的营养，对肠胃有较好的养护作用。

3、蔬菜

蔬菜如圆生菜、山药等，在烹饪适当的情况下，其含有的维生素等营养物质可以养胃，而且蔬菜本身不会加重肠胃的负担。山药还具有健脾养胃的功效。

4、瘦肉和鱼肉

肠胃不好的人也应该摄入足够的蛋白质，瘦肉和鱼肉经过烹饪达到细软的肉质后，适量地摄入既能保证营养摄入，又不会加重肠胃负担，具有养胃的作用。

养胃也应注意饭菜的烹饪方式，多使用蒸、煮等方法，而非炸、煎等，同时避免辛辣、刺激性调料的添加。

方法（2）

随着生活节奏的加快，饮食结构的变化，慢性疾病发病率逐年上升，比如胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。那么养胃的食物有哪些呢？

一、养胃的主食
　　１、对于胃不好的患者来说，主食是十分重要的。
　　２、尽量不吃米饭，特别是煮的比较硬或者糯米，米饭吃多了容易有胃胀、不消化的情况发生。
　　３、可以多喝粥，粥最推荐小米粥，适度加点南瓜，养胃效果更好。平时尽量少喝绿豆粥、薏米粥等，太凉，将不利于肠胃恢复。
　　４、肠胃不好可以多吃面食，比如挂面、鸡蛋面、线面等等，特别是排骨线面、鸡汤线面、鱼汤线面，养胃效果极佳。
　　５、平时适度多吃一些馒头、苏打饼干、膜片也有助于养胃。不过苏打饼干比较干，很容易上火，平时尽量不要吃太多。
　　二、养胃的食物
　　１、胃不好的患者平时要多吃一些温补类的食物，比如鸡蛋，鱼、豆制品等，含有丰富的蛋白质，消化吸收也比较快，对于养胃有一定的功效。
　　２、胃不好的患者平时可以多吃山药，健脾养胃效果佳，山药炒木耳、山药炖排骨都是比较推荐的食谱。
　　３、胃不好的患者平时可以多吃山楂，山楂有健脾开胃的功效，平时如果存在胃胀、不消化的情况，吃点山楂很有好处。
　　４、胃不好的患者平时可以多吃水果蔬菜，比如南瓜有养胃的功效，香蕉、火龙果、苹果等含有丰富的膳食纤维，可以促进消化吸收，减少便秘的情况。
　　三、胃不好要注意什么
　　１、胃不好的患者要注意饮食清淡为主，尽量不吃重口味食物，辛辣刺激油腻的食物要避免，戒烟戒酒。特别是酒，一旦喝多了损伤胃黏膜，很可能发生胃出血。
　　２、胃不好的患者要注意多休息，避免劳累过度，禁止体力劳动，尽量不熬夜加班，早睡早起。
　　３、胃不好的患者要注意定期随访，复查胃部情况，如果有异常及时处理。
　　胃不好是很痛苦的一件事，严重的话会导致消化不良，一定要特别注意。

方法（3）

胃病普遍具有胃黏膜受损、胃酸分泌过多等特征。因此饭菜的选择主要以减少胃部刺激，缓解胃部负担为主，以下是主要推荐食谱：

1.主食类：主要以易于消化的五谷杂粮粥及清汤面为主，质地较软可避免对胃壁刺激。

2.蔬菜类：番茄中番茄红素可预防胃黏膜损伤、南瓜中含有大量果胶可一定程度保护胃壁，其他诸如甘蓝、胡萝卜、茄子、菠菜对胃壁细胞刺激性小。避免食用辣椒等刺激性食物。

3.菌类：香菇、金针菇等常见菌类可缓解消化不良及胃肠道紊乱，可适量补充菌类食物。

4.肉类：牛肉、鱼肉等具有高蛋白、低脂肪可促进胃部受损创面修复愈合。避免食用肥肉等高脂肪肉类加重胃部负担。

胃病三分靠治、七分靠养、少食多餐、勿饮酒、禁食生冷刺激性食物。胃炎胃溃疡的养护一般需要数月之久，需要持之以恒。

方法（4）

养胃的食物种类多样，如银耳、黑木耳、大枣、粳米等，这些食物都对胃部有良好的养护作用。以下是几种具体的饮食建议：

1.粳米：粳米是养胃的好食物，可用于熬粥或蒸饭，它具有补中益气（通过补脾的方法治疗气虚）、健脾和胃的功效。

2.黑木耳：黑木耳富含多种营养物质，有清热解毒、润肺养胃的功效，可用于炒菜或炖汤。

3.银耳：银耳滋阴润肺，对于养胃有很好的效果，可熬成银耳羹食用。

4.大枣：大枣有益气补中、养胃生津的作用，可用于泡茶或熬粥。

以上食物的摄入要适量，避免过度，另外，胃部不适者应避免食用过度寒凉、辛辣、油腻的食物，以免加重胃部负担。同时，保持良好的饮食习惯，如按时进食、食物细嚼慢咽等，也对养胃大有裨益。如有胃部持续不适，建议及时就医。