方法（1）

一般情况下，少量食用柿子，不需要担心和其他食物一起吃产生危害的问题。但如果一次大量食用柿子，则需要注意避免和如下食物同时进食。

1.红薯：红薯吃了以后胃部会产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块。

2.螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质与柿子的鞣质相结合容易凝固成不易消化的物质，因为鞣质具有收敛作用，还能抑制消化液的分泌，从而出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。

3.山药、栗子：可导致大便干燥，老人需慎食。

4.柠檬：柿子是一种酸性食物，含有丰富的有机酸，与柿子同食，会与柿子中的鞣质结合，形成“胃柿石”，可能导致腹部疼痛呕吐，严重者会引起消化道出血、肠梗阻等。

方法（2）

柿子不建议和酸性食物、高蛋白、红薯、菠菜等食物一块吃。

1.柿子中含有大量的鞣酸，而鞣酸遇到酸性物质容易凝结成块，不利于消化和吸收。所以吃柿子时不要喝山楂、柠檬等酸性食物一起吃。

2.柿子中的鞣酸和蛋白质结合，容易形成沉淀。所以，吃柿子时不要同时进食高蛋白质类食物，比如鱼、虾、螃蟹等，否则容易刺激胃肠道，导致腹泻、腹痛等症状出现。

3.柿子中的某些成分和富含纤维素的部分蔬菜，如红薯、菠菜等，容易凝聚成块形成难以溶解的柿石，导致消化不良、胃肠道梗阻。

饮食中摄入的食物有限，适量食用一般不会出现上述症状，但不建议过量食用。​​