优质答案(1)

有因为现在市面上已经有很多识野菜的app，这些app通过拍照识别和资料库查询的方式，可以快速准确地识别野菜。例如“好草莓识别”、“有野菜”、“野菜宝典”等都是很不错的选择。同时，一些大型的植物识别app，如“植物大战僵尸”、“植物观察家”等也可以识别野菜。需要注意的是，使用这些app时需要谨慎，不能仅凭app的识别结果决定采摘，还需结合相关的野菜知识和采摘常识进行判断。

优质答案(2)

材料u003cbr/u003e主料：黄豆芽500克，u003cbr/u003e辅料：青蒜50克，u003cbr/u003e调料：植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)4克，盐3克，味精3克u003cbr/u003e做法u003cbr/u003e1.将黄豆芽择洗干净，控水备用；u003cbr/u003e2.青蒜洗净切段；u003cbr/u003e3.炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。

优质答案(3)

u003cp u003e1、蕨菜清洗干净后放入沸水中焯烫2分钟，然后捞出浸入凉水中，待其放凉后捞出切掉根部较老的部分，再切成约4厘米长的段备用。2、把腊肉表面的赃物洗掉后放入热水中大火煮20分钟，捞出待凉后切薄片。垍頭條萊3、青椒、红椒和青蒜苗全部洗净后斜切片。萊垍頭條4、炒锅内倒入适量油烧至7成热，然后放入腊肉片中火翻炒至肥肉透明，肉片微微卷曲，然后将腊肉推至一边，倒入四川豆瓣酱炒香，然后与腊肉炒匀。萊垍頭條5、倒入青椒、红椒和蒜苗一起快速翻炒。萊垍頭條6、炒匀后倒入蕨菜。條萊垍頭7、快速调入味精白糖和盐炒匀熄火即可。萊垍頭條

优质答案(4)

材料：猴腿菜半斤、油盐适量、大蒜3瓣、干辣椒2-3个、鸡精半茶匙、水淀粉适量、干猴腿菜的家常做法:1.把猴腿菜择洗干净。2.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入猴腿菜焯水，水开后煮1-2分钟，将猴腿菜捞出。3.把猴腿菜捞出后，马上放入冷水中投凉，使猴腿菜迅速降温，把猴腿菜投洗2遍，洗净猴腿菜上的绒毛，捞出沥净水分待用。猴腿菜焯水时，在水中加入少许盐，会使颜色更翠绿，焯水后，要过冷水，保持猴腿菜脆嫩的口感。4.把猴腿菜切成段，大蒜切末，干辣椒剪成段，辣椒籽不要。5.锅内加入油烧热，下入一半的蒜末和干辣椒段爆香。6.下入猴腿菜，大火翻炒1-2分钟。7.加入盐，鸡精，剩下另一半的蒜蓉，一起翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘清淡味美的蒜蓉炒猴腿菜就做好了。小贴士：因为猴腿菜是野菜，炒之前，要焯下水，再过冷水浸泡一下，去除有害物质，和杂质。猴腿菜焯水不要过火，保持特有的脆嫩口感和清香的味道。炒制时，要大火快炒。