优质答案(1)

1.辣椒中有着辣椒碱，若是切了小米辣之后辣到了手的话，可以用酒精来擦一下手，再用清水给冲洗一下，就可以缓解到辣的症状。2.小米辣辣到了，可以用食用醋给清洗一下手，可以起到缓解痛疼的效果，也可以用酒精给清洗一下手，可以起到缓解的效果。3.可以用肥皂水和着清水给泡一下，可以起到缓解辣的症状，也可以涂上一点牙膏，起到的缓解效果比较好。4.也可以用柠檬汁来去除小米辣的辣度，涂抹到手上得到去辣的效果，若是比较严重的话，也可以用清凉油之类的作物进行涂抹达到去除辣度的功效

优质答案(2)

切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。 萊垍頭條u003cbr/u003e辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。 萊垍頭條u003cbr/u003e辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。 萊垍頭條u003cbr/u003e另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。 頭條萊垍u003cbr/u003e其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了萊垍頭條