下面就医问答小编就医网来给大家详细介绍一下空心菜怎么炒好吃又简单的做法的相关问题，希望下面的介绍能帮助到你解决这个问题。

优质答案(1)

一、辣炒空心菜:萊垍頭條准备食材：條萊垍頭空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量條萊垍頭做法：萊垍頭條1.把空心菜摘好后洗净控干水分，萊垍頭條2.红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，萊垍頭條3.锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，條萊垍頭4.然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，垍頭條萊5.当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！萊垍頭條二、清炒空心菜:萊垍頭條准备食材：萊垍頭條空心菜1把，色拉油适量，食盐适量條萊垍頭做法：頭條萊垍1.空心菜择好，洗净后，放在加有柠檬汁的水里面浸泡（没有柠檬的略过），垍頭條萊2.起锅加油烧热，加入空心菜，大火翻炒，頭條萊垍3.加盐翻炒均匀即可出锅！垍頭條萊三、蒜蓉炒空心菜:萊垍頭條准备食材：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜5瓣萊垍頭條做法：萊垍頭條1.空心菜洗净，控水，萊垍頭條2.把菜切成三四厘米的段，蒜切末，萊垍頭條3.锅里放油 ，烧热后下一半蒜末，炒出香味，萊垍頭條4.下空心菜，大火翻炒几下，頭條萊垍5.炒到菜叶打蔫，然后加适量的盐，頭條萊垍6.把剩下的一般蒜末扔进去，起锅！萊垍頭條四、腐乳空心菜:垍頭條萊准备食材：條萊垍頭空心菜500克，红尖椒2个，色拉油适量，食盐半茶匙，鸡精半茶匙，蒜3瓣，腐乳2块，白糖1/3茶匙萊垍頭條做法：萊垍頭條1.空心菜洗净，掐成段备用，红椒切丝备用，條萊垍頭2.蒜蓉拍碎，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用，垍頭條萊3.大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，萊垍頭條4.再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香，萊垍頭條5.然后将通菜倒入快速翻炒，萊垍頭條6.等菜炒软后，撒入盐、鸡精和糖调味即可！條萊垍頭五、空心菜炒肉:萊垍頭條准备食材：猪肉250克，空心菜200克，豆油20克，食盐5克，姜5克，蒜5克，料酒8克，生抽3克，蚝油20克，水淀粉20克，白砂糖3克條萊垍頭做法：頭條萊垍1.空心菜洗净切段备用，萊垍頭條2.猪肉切肉丝，倒入料酒，生抽，淀粉腌制10分钟，萊垍頭條3.锅内热油，8成热时放入蒜片与姜丝，炒出香味后倒入肉丝，垍頭條萊4.炒至肉丝变色后加入空心菜，垍頭條萊5.翻炒片刻后加入少许白糖与蚝油，頭條萊垍6.拌匀后起锅前按口味加少许盐即可！垍頭條萊六、豆豉炒空心菜:垍頭條萊准备食材：空心菜茎500克，甜椒0.5个，青椒1个，植物油1勺，花椒1小勺，生抽1勺，香辣豆豉酱1大勺垍頭條萊做法：萊垍頭條1.空心菜茎洗净，切断；萊垍頭條2.较粗一点的空心菜茎可对半剖开，甜椒、青椒去蒂去籽，洗净切丝，锅里倒入适量植物油烧热；萊垍頭條3.放入花椒炒香，放入空心菜茎；萊垍頭條4.淋入适量生抽；放入甜椒、青椒，加盖，中火5分钟，调入适量香辣豆豉酱，翻炒均匀后，中火收汁，关火，盛出【豆豉空心菜】做好啦。萊垍頭條

优质答案(2)

【制作主料】：空心菜1把條萊垍頭【制作调料】：干辣椒3-4个、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺、白酒1勺萊垍頭條——制作方法和步骤——垍頭條萊【步骤一】：把空心菜充分洗净后浸泡在清水中，往水里淋点1勺白醋让空心菜在醋清水中浸泡10分钟，这么做可以让空心菜口感更加饱满鲜嫩，尤其适合已经放了1~2天、质感不再新鲜的蔬菜，浸泡一下，新鲜度有所提高。萊垍頭條【步骤二】：把泡完的空心菜捞出来把水分充分沥干，这一步很重要，空心菜水分不沥干，炒的时候，由于有水分会让锅的温度迅速下降，这样就失去了爆炒的意义，这也是很多人炒出的空心菜发绵不脆，而且发黑的原因之一。萊垍頭條【步骤三】：空心菜水分沥干后用手把空心菜用刀给它破开成两半，然后再给它摘成5厘米左右的段装盘备用。條萊垍頭【步骤四】：把大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成段，然后装盘备用。萊垍頭條【步骤五】：炒锅放一勺油，把油烧热开小火放入蒜末和干辣椒段炒出香味。條萊垍頭【步骤六】：调料炒出香味后，把空心菜到里边，开大火迅速翻炒均匀，把空心菜炒蔫吧，这个过程差不多1分钟左右。萊垍頭條【步骤七】：差不多1分钟，空心菜稍微炒蔫，然后调味，依次放入盐和鸡精，再次迅速翻炒均匀，翻炒均匀后淋入一小勺白酒，再放入一勺葱油，迅速翻炒均匀出锅装盘成菜。條萊垍頭

优质答案(3)

清炒最好吃，不信你试试就知道了，空心菜，洗干净，把老干摘掉，放少许点油，翻炒几下，放点盐，淡淡原味出来了，清香味美，好吃，我最喜欢清炒，清炒有原味，维生素也不会变减少，吃起来滑滑嫩嫩的，还带点清香味，特别的喜欢，太好吃了，真是美味的菜肴萊垍頭條

优质答案(4)

用料 頭條萊垍空心菜杆 一把 萊垍頭條豆豉 10-20颗 萊垍頭條蒜子 2-3 萊垍頭條豆豉炒空心菜杆的做法 萊垍頭條杆子两头有黑的摘掉頭條萊垍切1-2厘米。2-3个辣椒切半圈和杆子一样大。蒜子切沫條萊垍頭中火，油，辣椒和空心菜一起放，再放豆豉。炒起，快熟放蒜子，最后放盐。條萊垍頭

优质答案(5)

【制作主料】：空心菜1把【制作调料】：干辣椒3-4个、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺、白酒1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把空心菜充分洗净后浸泡在清水中，往水里淋点1勺白醋让空心菜在醋清水中浸泡10分钟，这么做可以让空心菜口感更加饱满鲜嫩，尤其适合已经放了1~2天、质感不再新鲜的蔬菜，浸泡一下，新鲜度有所提高。【步骤二】：把泡完的空心菜捞出来把水分充分沥干，这一步很重要，空心菜水分不沥干，炒的时候，由于有水分会让锅的温度迅速下降，这样就失去了爆炒的意义，这也是很多人炒出的空心菜发绵不脆，而且发黑的原因之一。【步骤三】：空心菜水分沥干后用手把空心菜用刀给它破开成两半，然后再给它摘成5厘米左右的段装盘备用。【步骤四】：把大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成段，然后装盘备用。【步骤五】：炒锅放一勺油，把油烧热开小火放入蒜末和干辣椒段炒出香味。【步骤六】：调料炒出香味后，把空心菜到里边，开大火迅速翻炒均匀，把空心菜炒蔫吧，这个过程差不多1分钟左右。【步骤七】：差不多1分钟，空心菜稍微炒蔫，然后调味，依次放入盐和鸡精，再次迅速翻炒均匀，翻炒均匀后淋入一小勺白酒，再放入一勺葱油，迅速翻炒均匀出锅装盘成菜。

优质答案(6)

主料空心菜200克辅料油30亳升盐1克蒜蓉20克做法步骤1. 空心菜洗净切段，放入水中加入少许油、白醋浸泡半小时后打起。2. 拿一个小碗加入一点醋、料酒、小苏打、1克食盐，然后加入烧开的滚水半碗。3. 锅烧热下多一点油烧至冒烟。4. 关掉炉火，以最快的速度一手倒入碗中的热水，一手倒入空心菜，然后把空心菜翻面。5. 把空心倒起控水。6. 锅烧热下少量油、蒜蓉爆香。7. 下空心菜调好味勾薄芡淋上少许香油出锅。

以上就是就医问答对空心菜怎么炒好吃又简单的做法的解读。希望该内容对大家有所帮助感谢大家关注。