不宜食之太多，即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。健康人每次吃中等大小的螃蟹不超过只(约2两)，每周最好不超过3只。有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人群，吃蟹黄蟹膏次数应该减少，最好只少量吃蟹肉。建议吃螃蟹时应减少其他肉类、内脏、蛋类的摄入量，同时多吃蔬菜水果，促进胆固醇的代谢。
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