知母这个药苦寒，可以入肺经、肾经、胃经，有解热除烦、清肺滋肾的功能。它可以治疗一些热病的口渴，肺热的咳嗽，阴虚燥热这些症状，在中医临床上它的应用是非常广泛的。
比如夏季多发的鼠疟，出现的发烧不退。还可以治疗一些虚热的症状，尤其是下午出现的低热，常常伴有盗汗、脉沉细，可以配合地骨皮和鳖甲一起用于中药。
再比如一些男性出现遗精，性神经兴奋增高症，并且伴有咽喉痛、咽干、腰膝酸软这些肾火亢盛的表现，可以配合知母，起到镇静的作用。它还可以用于泌尿系感染、口腔溃疡、咽喉炎、口腔炎、糖尿病这些病，但是一定要具有阴虚阳亢的这些热象的患者，适合食用，建议在医生指导下使用。
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