方法（1）

维生素A缺乏病又叫做蟾皮病，是维生素A缺乏所导致的营养障碍性疾病。表现为皮肤干燥和粗糙、四肢伸侧圆锥形毛囊角化性丘疹、夜盲、角膜干燥和软化等。维生素A是维持一切上皮组织健全所必需的物质，其中以眼、呼吸道消化道、尿道还有生殖系统等上皮影响最为显著。维生素A缺乏时，上皮干燥、增生还有解化。维生素A促进生长发育，当缺乏时，生殖功能衰退、骨骼生长不良、生长发育受阻。此外，维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，维生素A缺乏时对弱光敏感度降低，暗适应障碍，重症者产生夜盲。

方法（2）

缺乏维生素A会造成夜盲，生长发育不良，易患呼吸道、消化道、泌尿系统感染性疾病。维生素A是一种脂溶性维生素，可从食物中摄取，也可由人体内的胡萝卜素转化而来，具有广泛而重要的生理功能，如维持视力、维持皮肤完整性、促进生长发育等。
维生素A缺乏病是一种因体内维生素A含量缺乏，所致的营养障碍性疾病，可造成皮肤干燥脱屑、眼睛干涩、夜盲、生长发育不良等情况。因缺乏维生素A的程度和持续时间不同，症状轻重也不同。通常以眼睛的症状出现最早，并且逐渐进展。皮肤的症状多见于年长者，可单独发生。如持续性缺乏维生素A，还可以出现生长发育的障碍。此外，部分患者没有上述典型表现，可因维生素A缺乏导致免疫力低下，易患呼吸道、消化道，以及泌尿系统感染性的疾病，出现相应的症状。
眼睛的症状：初期表现为眼睛干涩，瞬间适应黑暗的能力变弱，随后可能出现夜盲。进一步发展为眼结膜和角膜失去光泽和弹性，出现银白色泡沫状的白斑，自觉畏光、眼痒，甚至由于角膜软化、穿孔造成失明。
皮肤的症状：初期表现为皮肤干燥脱屑，进一步发展可在大腿和手臂出现大量质地坚硬的丘疹，后期可蔓延至颈、腹、背等部位。
生长发育的障碍：长期缺乏维生素A，可表现为骨骼短粗、牙齿发育不良、生长迟缓、智力轻度落后等等。此类患者多伴有营养不良、贫血等其他营养障碍的情况。

方法（3）

维生素A缺乏会引起眼部病变和皮肤黏膜病变。

维生素A缺乏患者的眼部表现主要为暗光中视物不清、夜盲、眼干燥、眨眼和畏光、角膜软化等，严重者会发生失明。皮肤黏膜的表现为皮肤干燥、脱屑，皮肤瘙痒，出现毛囊丘疹。维生素A缺乏还可导致毛发失去光泽，易脱落，指（趾）甲改变，免疫功能低下，呼吸道和消化道反复感染。

怀疑有维生素A缺乏的患者，建议及时到医院进行检查，常见的检查内容包括眼科裂隙灯检查、血浆维生素A含量测定、血浆视黄醇结合蛋白测定、暗适应检查等，结合患者的临床表现和上述检查的结果可以判断患者是否发生维生素A缺乏。补充维生素A是主要治疗方法，但需医生指导下，不能过量，否则会引起维生素A中毒。