方法（1）

山药炖泥鳅具有一定的补益脾肾的功效，建议遵医嘱使用。

山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。该药用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

泥鳅味甘，性平，归脾、肝、肾经，具有补益脾肾、利水、解毒的功效。该药用于脾虚泻痢，热病口渴，消渴，小儿盗汗（入睡后汗出异常，醒来后汗出停止），水肿，小便不利（小便不顺畅），阳事不举，病毒性肝炎，痔疮，疔疮，皮肤瘙痒。

山药炖泥鳅对于脾虚泻痢，肾虚遗精，阳事不举有一定作用。但其不良反应及禁忌尚不明确。如有用药需求，建议在专业医师辨证指导下使用，不可盲目自行用药。

方法（2）

山药泥鳅汤有着很好的补益脾肾的功效，对于一些脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振，适当食用山药泥鳅汤，有着很好的健脾开胃、促进食欲、促进消化能力的作用。
其中的泥鳅有滋补肾精的作用，对于一些肾虚导致的腰膝酸软、腰腿疼、小便不利，也有着很好的补益肾精、缓解上述症状的作用。
同时山药泥鳅汤还有利水消肿的作用，对于一些小便不利导致的腹水、浮肿，通过食用山药泥鳅汤能达到利水消肿的作用。