死亡十小时的螃蟹不建议食用。
螃蟹是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的食物，但同时也容易受到细菌和其他微生物的污染。螃蟹死后，其身体的各种酶会开始起作用，使其身体发生一系列的变化，包括肉质变软、口感变差、细菌繁殖等。
因此，为了保证食品安全和口感，建议选择新鲜的螃蟹，并在烹饪前将其彻底清洗干净。对于已经死亡的螃蟹，最好不要食用，以免引起食物中毒或其他健康问题。
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