茯苓粉无法用水溶解,因此一般只能热水冲服,或是熬粥,也有做成面食、用牛奶煮服的方法。
茯苓粉是茯苓磨成的粉末,茯苓属于菌类,无法溶解于水中,常常漂浮在水表面,但是用加热后会吸水软化,形成糊状,相对容易入口,因此一般建议用热水冲泡,或是与大米煮粥,使其被充分加热后软化。
另外民间也有用茯苓粉与面粉混合制成馒头蒸食,以及用牛奶煎煮茯苓的方法,能够一定程度去除茯苓粉涩口的口感,让人更容易下咽,还不损伤其健脾益气利水的功效。
应用中药需对证,因此建议服用茯苓粉前到中医院就诊,在专业中医师指导下服用,服药期间应避免摄入辣椒等辛辣食物,以免影响药效。
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