方法（1）

肝火旺盛的患者可以吃绿豆汤、苦瓜、西红柿、银耳莲子粥、菊花茶、菠菜、黑木耳、猪血、猪肝、瘦肉等食物来辅助调理身体。但食物的作用有限，建议有治疗需要的患者及时就医治疗。

1.肝火旺的人可以多食用具有护肝功效的食物，如菠菜、黑木耳、猪血、猪肝、瘦肉、红枣等。

2.该类患者可以多食用具有清热凉血，疏肝解郁的食物，如冬瓜、苦瓜、芹菜、茼蒿、白菜、油麦菜、苦菜、苹果、梨、草莓、葡萄等，也可喝一些凉茶，如菊花茶、金银花茶，莲子茶等。

肝火旺的患者时要注意避免进食辛辣刺激的食物，饮食宜清淡，平时保持心情愉悦，不要轻易动怒，暴怒易伤肝，不要熬夜。若有不适，请及时就诊。

方法（2）

肝火旺盛者适合吃新鲜的瓜果蔬菜，也可选择决明子等药食同源食用，应清淡饮食。

决明子属于药食同源，能够清肝泻火、润肠通便。肝火旺盛者可以食用，可将其与白蒺藜一同代茶饮，也可将其和昆布清洗后一起炖煮饮用。除此之外，菊花也清肝泻火的效果，也可代茶饮用。

建议肝火旺盛者清淡饮食，选择食用芹菜、白菜、冬瓜、苹果、猕猴桃等蔬菜与水果。尽量少食辣椒、花椒、胡椒等辛辣刺激性食物，也不要过多食用肥肉、猪油、奶油等油腻荤腥食物，具体可咨询专业医师意见。

方法（3）