为什么菠菜不能和豆腐一起吃

为什么菠菜不能和豆腐一起吃

就医网 2024-01-17 07:48:15

方法（1）

菠菜和豆腐不能一起吃，菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的草酸钙，有可能导致肾结石。先把菠菜焯一焯，豆腐煮一煮，菠菜焯过，它的草酸没了，然后把它们放一起烧就不会有不良反应了。

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