方法（1）

中医认为，冰糖具有补中益气（通过补脾的方法治疗气虚），和胃润肺，止咳化痰，养阴止汗的功效，主治脾胃气虚、肺燥咳嗽（肺虚液少或燥邪伤肺所致的咳嗽）、痰中带血等。

冰糖为禾本科甘蔗属植物甘蔗茎中的液汁，制成白砂糖后再煎炼而成的冰块状结晶。中医认为，冰糖味甘，性平，归脾、肺经；具有补中益气，和胃润肺，止咳化痰，养阴止汗的功效。

冰糖可用于治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血，也可用于治疗小儿盗汗（入睡后汗出异常，醒来后汗出停止）、阴虚久咳等。

需注意，冰糖含糖量高，糖尿病患者忌食。冰糖是临床上常用的一种中药，若需要服用本品治病或调理身体，建议在医生的指导下服用，以免过量使用发生用药风险。

方法（2）

冰糖主要成分是含结晶水的蔗糖，其主要作用是作为调味品及为人体供能。

1.调味：冰糖味道甘甜，多可以用来作为菜品或饮品的调味剂，目前许多甜品如冰糖雪梨就是使用的冰糖作为食材的。

2.供能：冰糖中含有丰富的葡萄糖及果糖，服用后可以通过氧化循环供能，若是饥饿时可以服用少量冰糖。

3.化痰止咳：冰糖服用后可以对咽部起到湿润的作用，咳嗽时服用冰糖有利于缓解咽痒。

但是值得注意的是，糖尿病患者服用过多的冰糖可能引起血糖波动较大，需要限制冰糖的摄入。