优质答案(1)

白萝卜排骨汤的做法：1、食材：排骨、白萝卜2、调料：葱切大段、姜切片3、排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。4、煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。5、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮6、煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。7、排骨大约煮40钟，放入切好的白萝卜，继续中小火煮制。8、煮至白萝卜熟透，加入适量食盐、胡椒粉即可关火。9、出锅

优质答案(2)

做法步骤：步骤 1猪排骨买回来洗净，买的时候让卖家给你砍小块，放锅里煮沸腾去除血沫，去买的是猪大骨，你也可以选择其他地方的骨头来炖汤，只是个人觉得这个季节的萝卜非常好吃，用大骨来炖也更有营养步骤2大约煮沸腾后5分钟左右，用流水冲洗干净血沫步骤3锅里加入干净的水，放入洗净的排骨，重新煮至沸腾，同样除去血沫，这样炖出来的汤才色泽白皙，而且无腥味。大火煮至沸腾后转小火熬上1-2小时步骤4准备好一小块老姜，去皮洗净步骤5用刀背拍烂，放进排骨锅里一起炖步骤6放老姜的同时，放上几粒花椒步骤7在放上几粒枸杞，这样更滋补步骤8适当的放少许盐，少许哦，因为等会炖好之后会在放盐调味。这样小火熬煮1-2小时至排骨的骨和肉，很容易就分离开来，就可以加入萝卜了步骤9炖排骨的时候，将萝卜洗净去皮步骤10切成这样厚薄的小块，个人认为这样厚度比较更容易入味，而且也容易炖软，更好的保留了萝卜的营养不被破坏步骤11猪大骨炖上1-2个小时左右，差不多大骨肉和骨头可以很轻松的分离开来就可以加入切好的萝卜块了。如果是炖的纤排可以只炖1小时左右，这是后锅里的水不要太多，因为萝卜煮后会出很多水步骤12大火烧至沸腾，转小火炖至萝卜软熟就可以了

优质答案(3)

猪肋骨2根白萝卜1根香葱3根生姜3片盐2.5勺鸡精1勺料酒1勺做法1/18萝卜炖排骨汤！2/18准备好大小适中的萝卜一根；猪肋骨2根，如果家里没有剁骨刀，让猪肉铺帮剁成小块！3/18猪肋骨用2勺盐腌半小时以上，炖汤用的排骨稍用盐腌一下，肉会更入味好吃，不然肉没滋味，只有汤好喝！4/18萝卜用刨刀刮去外皮，其实也可不去皮，营养价值会更高！5/18剥好外皮的萝卜用刀切成滚刀块，萝卜整个的时候，可以一手握住萝卜上端，另一手用刀直接在萝卜上削块，快切完的时候手不方便握了，移案板上切，这样又快又方便！6/18排骨腌好后用清水冲洗干净，与洗净的萝卜块，一起倒入锅中，加清水2碗，水能没过锅中食物的量，大火煮开后，盖上锅盖转中小火焖煮5分钟！7/18锅中的萝卜排骨倒入盆中用清水冲洗去浮沫。8/18锅中加入切好的生姜片，葱段。9/18将冲洗干净的萝卜排骨块倒入锅中，10/18然后在锅中加入清水3碗，水量大约是锅的一半以上高，能高过锅中排骨萝卜5cm以上，11/18加料酒1勺，开大火，12/18先盖上锅盖煮，快煮沸的时候注意看锅，不然水会溢出来，13/18锅开后，转中小火开盖继续煮，14/18期间用漏勺撇一下锅中浮沫，15/18可以用一个碗加半碗清水在边上，每撇了浮沫的漏勺进去水里晃一下，这样漏勺里的浮沫也去干净了，然后继续撇沫！16/18十分钟后加入半勺盐，不用多加因为排骨腌过有咸味了，加多了会咸，17/18煮20-30分钟后，加鸡精或者味精1勺，喜欢萝卜和排骨酥烂的可以煮久一些，18/18一碗鲜美的萝卜排骨汤！

优质答案(4)

萝卜排骨汤主料：1. 排骨要买筒子骨，          2. 萝卜要买白萝卜。配料：1. 姜片少许          2. 香葱少许 做法：　　1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止，把姜片放入，捞出骨头洗净。　2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水，大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时。      3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。    4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐。

优质答案(5)

制作配料：排骨1根 白萝卜1个 料酒1勺 生姜2片 葱结1个 盐1勺半 香菜适量制作方法：1、准备所需要的材料；2、排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右；3、然后捞出来再次清洗干净备用；4、白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用；5、焯水的排骨、白萝卜加入压力锅里，加入足够的清水，先加入1勺盐入底味，出锅后再根据自己的口味加盐；6、放在压力锅里，按煲汤键即可，如果没有压力锅可以用砂锅代替明火煮。7、煮好之后，加入香菜、枸杞。看着清淡，但是超级美味好喝；

优质答案(6)

用料：白萝卜1个、猪龙骨300克、鱿鱼干一个、生姜1小个、盐3克具体做法：1、准备好以上食材。2、将骨头放水里煮2分钟左右后，捞出来滤干水分备用。3、鱿鱼干提前用温水浸泡一会儿。4、白萝卜去皮洗净切成滚刀块备用。5、鱿鱼干泡软后洗干净切成小块备用。6、准备好所有食材，然后把骨头萝卜鱿鱼干一起放入高压锅，加入适量的清水。7、盖盖盖子上气大火压15分钟，小火25分钟即可，开盖放入适量盐调味即可。8、简单的萝卜骨头汤就完成了。

优质答案(7)

你好，白萝卜有清热解毒泻下等作用，感冒咳嗽咳痰是可以吃白萝卜炖排骨的，没有什么禁忌的。。建议你平素规律生活，适量运动，提高身体抵抗力，预防感冒，少吃辛辣刺激的食物，多喝水，多吃蔬菜水果，特别是含维生素C丰富的蔬菜水果，按时服药治疗，祝你早日康复！