优质答案(1)

一、西葫芦炒鸡蛋 最简单也最好吃的做法之一。材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，葱花适量 做法： 1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液 2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出 3， 原锅下入西葫芦片，小火翻炒，当西葫芦片变透明，加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可。

优质答案(2)

步骤/方式1西葫芦洗净对半切开，再切成片备用

优质答案(3)

u003cp u003e原料：西葫芦、豆豉、蒜、食用油、盐、生抽、鸡精。做法步骤：u003cp u003e第1步、西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。u003cp u003e第2步、蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。u003cp u003e第3步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。u003cp u003e第4步、放入西葫芦片煸炒断生。u003cp u003e第5步、调入少许生抽翻炒均匀。u003cp u003e第6步、调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

优质答案(4)

食材明细西葫芦1个、葱姜丝适量、干辣椒1个、盐适量、味精适量。做法步骤：1、干辣椒切碎备用。2、葱姜切丝备用。3、西葫芦洗净后切片。4、锅内热油，放入葱姜干辣椒爆香。5、倒入洗净切好的西葫芦翻炒。6、翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。7、加味精调味。8、翻炒均匀即可出锅。

优质答案(5)

准备食材：西葫芦200克、火腿肠1根、红椒10克、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。做法：1.西葫芦洗净切片。2.火腿肠切片。3.红椒切丝，小葱切葱花，蒜切片。4.首先起锅烧油，下入蒜片爆香，然后倒入西葫芦、火腿肠、红椒翻炒2分钟。5.接着加入盐、鸡精、生抽炒匀调味。6.最后盛入盘中，撒上葱花即可。

优质答案(6)

主料西葫芦一个辅料盐适量醋适量干辣椒适量干花椒适量1. 西葫芦和干辣椒 干花椒备好2. 西葫芦洗净切成大粗丝3. 锅里放油 爆香干辣椒和干花椒4. 放入西葫芦翻炒片刻5. 等西葫芦有点软时放入醋 炒到断生即可 太软就不好吃了

优质答案(7)

炒葫芦瓜家常做法用料：葫芦瓜半个，鸡胸肉1块辅料：蒜2瓣，姜3片，白砂糖1勺，蚝油1勺，酱油 1勺，盐 1勺，老抽 1勺鸡肉丝炒葫芦瓜的烹饪步骤1.准备葫芦瓜和鸡胸肉2.把鸡胸肉切丝，加入1勺白糖、1勺酱油、1勺蚝油、1勺生粉腌制15分钟3.切成片，不要太厚4.用1勺盐腌制瓜5分钟，这样瓜的口感会更滑，5分钟后记得用水冲洗一下瓜哦5.起锅烧油，姜和蒜片爆香6.倒入鸡肉，爆炒1分钟盛出备用7.倒入葫芦瓜，翻炒片刻加入少许清水煮3分钟后加入鸡肉8.加入1勺白糖、1勺酱油、1勺盐、1勺蚝油、1勺老抽，中火翻炒4分钟左右盛出

优质答案(8)

食材用料：韭菜100 克，西葫芦500 克，大蒜、酱油、食盐、食油各适量。 做法步骤：1.首先将西葫芦洗净切成细丝；韭菜洗净切成2厘米长的段，大蒜切成未。 2.炒锅烧热放油，投入蒜未、盐，再放人西葫芦丝，快速翻炒至软，烹入酱油，投入韭菜段，炒匀即可出锅装盘。

优质答案(9)

步骤 1圆西葫芦纵向十字切四份后切1mm左右薄片。（大小个人喜好决定。我喜欢切小一些，可以吃的久一点、有利于饮食控制，有经验的妹子们懂）步骤 2中火热锅30s后加三滴油后匀开，随即下西葫芦翻炒。步骤 3西葫芦翻炒微变色后加入一半的面汤（或水）慢烧。步骤 4约五分钟，汤收干，继续均匀翻炒至不发白全熟。喜欢脆口的可以出锅。像我喜欢软滑的可以继续翻炒后加另一半面汤。步骤 5收汤过程中注意翻炒以免粘锅，汤热了开始冒泡冒热气后火可以调小一些，收干后翻炒到微泛黄出香味了即可出锅，装盘慢慢享用。 怕淡的出锅前自己加盐。

优质答案(10)

主料：西葫芦1个猪肉适量辅料：盐适量料酒适量醋适量生抽适量姜适量蒜适量做法：1. 西葫芦洗净切片2. 猪肉切片，姜蒜切碎3. 起锅烧油下入姜蒜爆香放肉片4. 加醋，料酒，生抽翻炒均匀5. 放西葫芦片6. 翻炒均匀7. 熟了关火加盐调味即可8. 出锅装盘完成