优质答案(1)
阿胶的功效就是补血止血，滋阴润燥。没有什么禁忌，口服。食用方法多见于烊化，简单说就是用开水使阿胶融化；再就是可做汤，可和粥放在一起炖也是可以的。阿胶在女性来说有很大用处，对补血、影响造血功能，还有就是抗休克、提高免疫力都有很大的好处。
优质答案(2)
阿胶常与地黄、当归、黄芪等中药合用，补气补血。吃阿胶最好的方法就是做阿胶蛋糕，也叫固原蛋糕。除此药材外，一般还加核桃、红枣配芝麻、黄酒、冰糖等煮成浓糊状，口感好，营养方便。容易上火的人，有感冒、咳嗽、腹泻症状的人，有外伤的人，月经周期延长的女性病人，都不适合吃阿胶。
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