优质答案(1)

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，含丙氨酸等16种氨基酸，含转糖酶、蔗糖酶、淀粉酶、过氧化氢酶等酶。含有柠檬酸、苹果酸等有机酸。由于其丰富的营养素，蜂蜜具有迅速补充体力，消除疲劳，增强抵抗力的作用。蜂蜜具有护肝、润肠通便、防止机体老化的作用。因为蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，故糖尿病禁食。需要控制碳水化合物摄入量的人群也要谨慎食用。

优质答案(2)

椴树蜜具有补肾养胃，清热补中，补益气血，解毒润燥，清肝明目等功效。还具有减轻心脏病、高血压、便秘、帮助消化、失眠的功效等。椴树蜂蜜除了是椴树开花时采摘的蜂蜜，和其它蜂蜜一样的功效外，它还有椴树的功效。