优质答案（1）

瓜子的种类较多。日常中我们所食用的瓜子仁，含有非常丰富的不饱和脂肪酸，这是生成我们脑神经的重要物质。因此瓜子不仅能保护心肺功能，还能预防老年痴呆，同时还能起到降低血脂的作用。无论是矿物质还是氨基酸含量都是非常丰富的，而且口感也很好，但建议不要一次吃太多，避免加重肝脏负担。

优质答案（2）

瓜子的介绍 瓜子营养丰富，香气诱人，种类较多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。 葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。 瓜子的营养价值 瓜子含有许多营养成分，如各种微量元素、维生素E和多种不饱和脂肪酸等，且因为蛋白结构较为合理，食用后，很容易被人体吸收。瓜子含油量高，食用过多，会使体内脂肪代谢失调，令脂肪囤积于肝脏，从而加重肝脏负担，影响其正常功能。此外，老年人的牙齿不比年轻人，过多食用这类食品，对牙齿也会产生影响。 因此在吃瓜子时，一次吃上一两把即可，并且，吃后要起来活动一下，做些简单运动，不要吃完就睡觉。 瓜子的功效与作用 适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。不同类型的瓜子的功效与作用各有不同： 1、西瓜子能健胃、利肺、润肠。 2、葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富。 3、南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。 4、据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。 但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。

优质答案（3）

瓜子就是瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。 它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。 葵花子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子当中富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50％～60％。除富含不饱和脂肪酸外，葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。

优质答案（4）

瓜子种类有，葵花籽、冬瓜子、西瓜子、南瓜子、甜瓜子、黄瓜子、松子等。葵花子、西瓜子、南瓜子最好吃。瓜籽肉白色的质量好。 瓜子中含有丰富的矿物质，虽然瓜子含有的脂肪最多，占其成分的一半以上，但都是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占到50％，它有助于人体发育和生理调节，能起到预防便秘、降低血清胆固醇的作用。

优质答案（5）

葵花子中含不饱和脂肪，不含胆固醇，亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有预防贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。每天吃一把葵花子就能满足人体一在所需的维生素E，维生素E对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都大有益处。每天适量食用生葵花籽对治疗失眠、增强记忆力有帮助作用，对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

优质答案（6）

葵花籽的营养价值： 1，葵花籽含脂肪可达50％左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70％，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。 2，含丰富的蛋白质，葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。 3，富含维生素E，每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。 4，含丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，有预防贫血等疾病的作用。　　常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。而且可以改善失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。