方法（1）

榴莲为优质佳果，成熟果肉黏性多汁，酥软味甜，含糖类、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲之功效，其中膳食纤维还能促进肠蠕动。

一、功能

1. 榴莲可健脾补气、补肾壮阳、温补身体。有益于身体虚弱、气血虚弱，适合产妇产后、体虚等症时食用（温热后食用）。

2. 活血散瘀、健胃消食、养颜润肤、增强免疫力。

3. 榴莲含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质和脂类，有良好的滋补作用。对喜欢榴莲气味的人来说，榴莲的气味有促进食欲、开胃的作用。

二、用法

1. 可以直接食用。

2. 榴莲可与山竹同食，能轻易降伏榴莲的火气，保护身体不受损害。

3. 榴莲核也有一定的药用价值，质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

三、注意事项

1. 多食易上火，肾脏疾病、糖尿病、肥胖者忌食。

2. 食用榴莲同时不能喝酒，易中毒。

3. 榴莲有酒精味时，多为变质，不要食用。

4. 榴莲富含纤维素，在胃肠中会吸水膨胀，过多食用可阻塞肠道，引起便秘。

5. 咽痛咳嗽者、感冒者一般不宜食用。

6. 不可食量过多，会因热而流鼻血。