金桔泡茶具有理气、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒的功效。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。金桔适合胸闷郁结、不思饮食，或者伤食饱满、醉酒口渴的人食用。金桔还适合急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎，高血压、血管硬化患者食用。金桔还有去除口气、增加抵抗力的功效。此外橘子皮还可以治疗老年人习惯性便秘。
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