川贝母的功效与作用是清热散结、止咳化痰、清热润肺（清除热邪以滋润肺脏）。在食疗的方式上可以有蒸、煮等方式。
川贝母苦、甘、微寒，归肺经、心经。具有清热润肺（清除热邪以滋润肺脏），化痰止咳，散结消痈（疏散结节，消除痈毒）的功效，在用于风热咳嗽或痰火郁结、咳痰黄稠时，常常与知母同用。
在阴虚劳热或肺燥咳嗽时，常常与沙参，麦冬等同用；还可用于痰热郁结所导致的瘰疬（主要指颈部淋巴结结核），常与玄参、牡蛎配伍，治疗疮痈、乳痈等，常常与蒲公英、天花粉，连翘等同用。
川贝母可以通过蒸、煮两种方式进行食疗，例如可以取适量川贝母与雪梨、蜂蜜等食材共煮食用等。
本药材对于脾胃虚寒（脾胃虚弱寒冷）者应当禁忌，忌与乌头同用，用时一定要在医生指导下使用。
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