高尿酸血症患者建议尽量少吃或不吃花生,因花生属于中等嘌呤含量食物。
高尿酸血症患者应低嘌呤饮食,尽可能避免摄入嘌呤含量较高的食物。而花生中的嘌呤含量中等,与海鲜、动物内脏等食物相比,嘌呤含量较低,但在坚果类食物中,嘌呤含量中等,对于高尿酸血症患者建议不吃或者尽量少吃。
如患者确实想吃花生,应尽量避免油炸的烹饪方式,可选择水煮花生或烤花生少量摄入。此外,花生的脂肪含量较高,对于合并高脂血症的高尿酸血症患者也应该尽量少吃,避免影响血脂。
高尿酸血症患者饮食应以低嘌呤为主,严格控制海鲜、动物内脏、肉类等的摄入,可多食蔬菜、水果及奶制品。
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