喝葛根粉具有解热除烦、生津止渴（促进津液生成来缓解口渴）等功效和作用。
葛根粉是中药葛根的加工品，既有清热的作用，又有生津止渴的作用，可以缓解燥热、口渴等症状。葛根粉也可缓解醉酒引起的恶心呕吐、脘腹（腹部）胀满，此外，还可用于治疗泄泻、中风偏瘫、头晕头痛等。
葛根粉可以直接加热水调服，也可加蜂蜜服用。
葛根粉的不良反应和禁忌目前尚不明确，与其他药物一起使用时可能会出现药物的相互作用，若服用葛根粉后出现不适，建议及时到正规中医院就诊治疗，并在医生指导下合理、规范用药治疗，切勿自行用药，以免出现严重后果。
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