方法（1）

脂肪肝在各种肝脏疾病当中的发病几率相对较高，且病情也是较为严重的。所以患者在确诊之后不仅仅需要进行药物方面的治疗，还要注意加强生活调理，尤其是要及时改善饮食结构，这样才能全面缓解。那么脂肪肝吃什么食物比较合适呢？

一、高纤维类食物
　　1、五谷杂粮：脂肪肝患者可以适当增加对粗食纤维的补充，建议每天的主食以五谷杂粮为主，可以经常吃玉米麸、粗麦粉、糙米以及各种豆类。可制作成粗粮粥吃，且可在熬制时加入山药、银耳或者莲子等食材。
　　2、新鲜蔬果：蔬果是脂肪肝患者的不二选择。患者同时可选择多吃香菇、海带和木耳一类纤维素含量丰富的蔬菜，而水果可多吃雪莲果、鸭梨或者香蕉等。这样的饮食会促进机体新陈代谢，有利于体内脂质的排泄，从而可起到一定的降脂减肥作用。

二、富含优质蛋白的食物
　　在患有脂肪肝期间，患者的肝脏当中脂肪以及胆固醇的含量相对较高，所以比较适合补充优质蛋白，这样有助于清除肝内积聚的脂肪，从而可促进肝细胞的修复和再生。建议患者可适当进食一些动物瘦肉、鲜鱼肉以及排骨，也可适当都吃豆腐、腐竹等各种大豆制品。

三、富含钙质的食物
　　建议患者每天坚持饮用一杯纯牛奶，或者饮用其它富含钙质的乳制品。因为补充足量的钙元素，可以有效抑制胆固醇合成酶的活性，有助于大大减少胆固醇的吸收。
　　四、充分合理饮水
　　脂肪肝患者最好每天都充分饮水，平均饮水量最好达到2000ml左右。而且最好是选择饮用白开水或者矿泉水，也可以泡制绿茶等清淡的茶饮喝。千万要注意避免饮用碳酸饮料、浓咖啡等饮品，还要严格禁酒。

方法（2）