优质答案(1)

好。因为自制酸奶可以控制加糖量、奶脂含量和添加物种类，有效避免市场上的添加剂和过多的糖分，更健康安全。制作过程也不难，只需使用少量原料和简单设备即可制作出美味的酸奶。此外，自制酸奶也可以增加家庭成员互动和饮食乐趣。随着人们的健康意识不断增强，越来越多的人开始自制食品。除了酸奶，还有面包、饼干、蛋糕等等，这些自制食品能够更为充分地满足个人口味需求，也能管理好食品质量，摆脱市场食品的安全隐患。

优质答案(2)

常喝酸奶的好处是可以补充体内所需的钙元素，还可以增强自身的免疫力，加快肠道蠕动预防便秘。常喝酸奶的坏处是对于有些胃肠道功能虚弱的人群喝过之后会引起胃酸分泌过多，从而引起腹部疼痛。具体好处如下:1、钙元素：酸奶属于生活中比较常见的一种奶制品，其中含有比较多的钙元素，少量的喝一些，可以补充体内所需营养成分，同时还可以预防钙流失以及骨质疏松，对于预防腰部疼痛也能够起到一定的帮助作用。2、增强免疫力：这种酸奶中有丰富的蛋白质，是人体内必需的一种营养物质，喝过之后可以促进人体的免疫物质增加，比较容易被肠道消化和吸收，有助于提升自身的免疫力，具有抵抗疾病的能力。3、预防便秘：市面上的酸奶种类比较多，其中主要的营养元素是益生菌以及乳酸菌，主要的作用是可以加快肠道蠕动，促进细胞新陈代谢，维持肠道内的菌群，帮助食物消化和吸收，排出体内的废物，有效的预防便秘的症。坏处具体如下:酸奶在制作的过程中主要是由纯牛奶发酵制成的，有大量的乳酸菌，如果患者胃肠道功能比较虚弱，喝过多之后会对肠胃产生负担，刺激肠胃黏膜，从而分泌大量的胃酸，影响到胃肠道健康。故而我们喝酸奶要适度适量。

优质答案(3)

区别：一、从营养来看，自己做的酸奶还是有些优势。原料奶含有的钙、蛋白质等营养物质，而且很多酸奶粉糖的添加可以自己把握，更健康，而且没有多余的添加剂。二、保质期不同，自制的酸奶保质期较短，一般要在两三天内食用完毕，否则就会变质，现成购买的保质期会长一点，里面的各种添加剂也多一些。三、酸奶是发酵的产物，所以发酵过程比较难掌控，如果不注意卫生可能就会吃坏肚子，现成的毕竟是大品牌的，质量更稳定一些。