优质答案（1）

主料排骨1斤半 辅料姬松茸8g猴头菇20g羊肚菌3g花菇10g黑木耳10g茶树菇20g步骤羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤11.准备好所有的材料羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤22.菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。上方可压一个大盆或大碗，这样菌类更容易泡透羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤33.排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤44.把所有的材料放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时。开锅前放进适量的盐就可以了。

优质答案（2）

主料2人份 鸡肉500克 辅料 精盐1茶匙 枸杞1小把 菌汤包1包 步骤1 菌汤的做法大全 料包有猴头菇，姬松茸，花菇，草菇，木耳，红枣等，将所有食材放淘米水中浸泡一小时左右，洗净备用

优质答案（3）

步骤 1【准备工作：清洗】 1、将野生菌包放入碗内，用水稍做清洗，第一次清洗的水倒掉； 2、然后用水泡发30-60分钟，泡发野生菌的水不用倒掉备用。捞起野生菌稍做清洗就好了。 步骤 2【食用方法】 一、煲汤 1、将鸡（鸭、骨头、肉）等焯水备用； 2、汤煲里先放入炒好水的鸡，然后放入清洗好的菌汤包配料，倒入水（之前泡发菌汤包的水），然后放一片姜、一点料酒。 3、大火烧开，转小火炖45-60分钟； 4、起锅前放入盐进行调味就好了。 步骤 3、火锅里放入一块骨头，然后放入泡发的菌汤包配料，倒入泡发菌汤包的水，一起烧开煮20分钟左右，就是一锅非常美味的菌火锅汤底了。

优质答案（4）

食材明细 猴头菇2个 姬松茸3个 桂圆3个 枣3个 绿豆芽适量 盐适量 清淡猴头菇纯素汤的做法步骤 清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：1 1取2个猴头菇，大约30克。 清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：2 2猴头菇加水，泡发。 清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：3 3挤干水份。 清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：4 4换水，再浸泡、清洗。反复多次，以减少猴头菇的苦味。 清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：5 5用剪刀剪掉猴头菇的老根。 清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：6 6把泡发后的猴头菇撕成小朵。 清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：7 7把泡发好的猴头菇取出。把姬松茸洗净泡发好，红枣、桂圆干洗净。 清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：8 8把所有食材放入电炖锅，煮到猴头菇软烂如豆腐，加入绿豆芽略煮。 清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：9 9加适量盐，完成。 小窍门 猴头菇有苦味，需要反复浸泡，去掉老根，可以减少苦味。 使用的厨具：电子瓦煲、炖盅、汤锅、砂锅、煮锅

优质答案（5）

姬松茸需要提前半小时泡发，虫草花泡发2分钟，香菇粒和红枣洗净备用； 2、鸡肉焯水捞出（月子期间饮食清淡，熬汤主要以食材为主肉为辅）； 3、将鸡肉、姬松茸、虫草花、香菇粒红枣放入锅中加清水（月子期间饮食都比较清淡，要想口感更好一点可以选择矿泉水和纯净水）； 4、大火煮开后转小火熬30分钟，关火前加适量盐和枸杞；

优质答案（6）

1、茶树菇、花菇、姬松茸用清水冲洗干净，用开水浸泡。（浸泡的水留用煲汤) 枸杞子、红枣稍冲洗后备用； 2、鸡去头去尾斩块洗净，锅中加清水放入鸡，烧开继续煮1~2分钟捞起，清水冲洗备用； 3、所有的料一起入砂锅，加清水1.5-2L，煲2小时加盐调味即可。 注意事项 姬松茸精选香格里拉姬松茸，其干度和脆度能让您轻轻的一掰菇柄就听见“啪”的一声轻松断为两截，并且在断开处您可以看到菇柄内带有绒毛，这才是真正优质的姬松茸哦