优质答案（1）

银鱼 银鱼是淡水鱼，手指长短并且通身雪白，吃起来没有刺感，肉质肥美鲜嫩，非常值得说的是它的含钙量，居然高达761毫克，可以说是鱼类里面的“钙库”了，银鱼常见的做法就是煎鸡蛋，选好肥美的小银鱼，然后剁几瓣姜蒜，放到鸡蛋里，加入银鱼，再加适量黄酒调味，然后搅拌均匀下热锅煎，银鱼柔嫩鸡蛋爽滑，香味扑鼻孩子贼爱吃！春天可别错过它！ 鲢鱼 鲢鱼也是淡水鱼，在春天的菜市场非常常见，所以家长可以很轻松的买到这种鲢鱼，鲢鱼含有丰富的蛋白质和不低的钙质，用来炖豆腐最为恰当，首先将鲢鱼用热油炸透，豆腐煎至两面金黄，将砂锅洗净放水，烧热后加生姜片和料酒，放上盐，然后把煎好的鱼段放入，10分钟后再放入豆腐，炖煮15分钟就可以了，汤白味鲜，口味重一点的还可以加上酸椒和酸菜，味道更佳 鲶鱼 鲶鱼刺特少，肉也比一般的鱼类更加的嫩，所以孩子还是很喜欢吃鲶鱼的，鲶鱼的含钙量也不低，并且还富含其它人体必需氨基酸，脂肪含量低，很适合给孕妇孩子和体弱的老人吃，豆豉蒸鲶鱼是一种家常做法，首先将蒜和姜切成碎末，加入料酒，蚝油，胡椒粉，放豆豉和盐拌均匀之后和鲶鱼块搅拌在一起腌制半个钟头，碗底铺姜块，把鲶鱼段码在上面，隔水蒸15分钟，出锅前淋一点蒸鱼豉油即可，鲜味扑鼻，贼下饭 带鱼 带鱼是一种非常不错的海鱼明知有一根主刺，其它都是大骨刺，肉质很嫩，带鱼是海鱼，富含的钙量丰富，并且价格很亲民，香煎带鱼是很多孩子都喜欢的做法，首先我们把带鱼改刀切成段，然后用盐和料酒腌制10分钟，下锅煎到两面金黄，用葱姜蒜末和辣椒搅拌，加入到带鱼里一起炒制，肉很嫩，而且不需要太挑刺，孩子贼爱吃，春天是补钙最佳时期，家长可以抽空学一学！

优质答案（2）

如果要含钙量高的话，属深海鱼，深海鱼中的含钙量是别的鱼类的很多倍，比如鳕鱼就很好，如果不靠海不能经常买到深海鱼的话，也可以多吃一些鲢鱼，鲢鱼是淡水鱼中含钙量最多的，经济又实惠，还很有营养，另外鲢鱼最好是用来炖汤，炖的时候可以加一些牛奶进去，这样既能补充钙质又能补充蛋白质。

优质答案（3）

要说在所有的鱼类补钙排名第一的，当数泥鳅了，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右 秋冬季节，气温转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加，因此，人们会根据这一节气的特点来摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗！！ “秋风起，泥鳅肥，初冬泥鳅赛人参”，说的泥鳅在秋季细腻鲜嫩，肥美当时，特别适合各类人群温补，并且鱼肉比畜禽肉，含有更丰富的不饱和脂肪酸，对帮助改善肌肉神经元的功能和疲劳的恢复有积极的影响。