优质答案(1)

第一个不能放的，就是大蒜，炖鸽子汤，绝不能放大蒜，一点都不要加。大蒜的香味过于浓郁，就会完全掩盖住鸽子的清香味，而且炖出来的汤味道也非常的怪，特别难喝。萊垍頭條第二个不能放的，就是料酒。垍頭條萊虽然料酒是去腥神器，但那只是普通的烹饪情况下。煲汤可千万别用，鸽子汤有一股自然的清甜味，加入料酒，酒味很难挥发干净，鸽子本身的鲜味就掩盖住了。更重要的是料酒，一般都含有香辛料以及色素，会让汤的颜色发黑。所以，不管炖什么滋补汤，最好都不要放料酒。萊垍頭條

优质答案(2)

第一个不能放的，就是大蒜，炖鸽子汤，绝不能放大蒜，一点都不要加。大蒜的香味过于浓郁，就会完全掩盖住鸽子的清香味，而且炖出来的汤味道也非常的怪，特别难喝。萊垍頭條第二个不能放的，就是料酒。頭條萊垍虽然料酒是去腥神器，但那只是普通的烹饪情况下。煲汤可千万别用，鸽子汤有一股自然的清甜味，加入料酒，酒味很难挥发干净，鸽子本身的鲜味就掩盖住了。更重要的是料酒，一般都含有香辛料以及色素，会让汤的颜色发黑。所以，不管炖什么滋补汤，最好都不要放料酒。萊垍頭條

优质答案(3)

鸽子清炖什么都不放的做法是，将鸽子杀了所将鸽子血全部放完，去毛及内脏后，用清水多清洗几便，这样做是为了使鸽子汤更加鲜美，鸽子外理完后，用凉水清炖，先用大火烧开，再用小火慢炖，经过大约4o分钟就可以将鸽子炖好，这样做味道更加鲜美，垍頭條萊

优质答案(4)

不用的用鸽子鸟来炖汤，味道是非常甜的，一个月喝上一两次鸽子汤，对我们的身体是有一定的好处的，但是鸽子汤是不需要两次炖煮的，因为在第一次炖煮的时候，他们的味道已经出来了，如果汤汁冷了，直接放在煤气灶上加热一两分钟就可以了，再炖一次的话，鸽子肉就会越来越柴，越来越难吃頭條萊垍

优质答案(5)

其实炖鸽子汤是有技巧的，尤其调料不能乱加，如果加错了，会破坏鸽子肉原本鲜美的味道。尤其是味精和鸡精这2样调料，记得不要加，这样才能保持鸽子肉原汁原味的鲜香。條萊垍頭除非你没有处理好鸽子肉的腥气可以放一点，但是最好还是加其它压制腥气的调料。萊垍頭條

优质答案(6)

u003cp u003e一只鸽子3碗水，鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等，营养丰富，炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D；中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放。中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。鸽子汤属于高级滋补的菜肴,鸽子汤的食疗和药补功效愈来愈凸现。

优质答案(7)

不需要萊垍頭條1:前面讲到炖鸽子与别的肉有所不同，第一就是鸽子千万不要焯水，鸽子血是比较有营养的，所以不用去除。萊垍頭條2:第二就是追求原汁原味，整个炖汤过程中不用加其他的调料，只放食盐就可以了。萊垍頭條3:大家可以根据自己的情况再放一点枸杞或者是红枣，会更加的营养。萊垍頭條