高嘌呤食物一览表

痛风多由尿酸增加、核糖转换增加、肾脏代谢减少、食用高嘌呤食物及代谢缺陷疾病引起，饮食方面需要注意，高脂肪、高嘌呤、高蛋白、含糖量高、刺激食物等都应禁忌食用，日常生活中还存在一些其他注意事项。肉类的汤内当中含有很高的嘌呤，比如猪肉汤、牛肉汤、羊肉汤，这些动物的汤类当中含有很高的嘌呤。因此，应在生活中尽量减少食用高嘌呤食物，保证饮食结构健康合理，多食用富含维生素、微量元素、膳食纤维的食物，避免摄入过多油炸食品和辛辣刺激类食物，以及咖啡、浓茶等饮品，尽量戒烟戒酒，以防痛风等疾病的发生。除上述动物性饮食和植物性饮食外，尿酸高的患者还需要做到不喝浓茶和酒，这两者也可能会诱发尿酸升高。

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怀孕期间的饮食不合适，就有可能对宝宝的发育造成不良影响。

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痛风不建议食用的蔬菜有海藻、海带、芦笋、竹笋、金针菇、蘑菇、茼蒿等，均属于高嘌呤的蔬菜，指每100g食材中嘌呤含量超过150mg。必要时及时到医院就诊，使用降尿酸药物治疗，比如秋水仙碱等。此外，尿酸高的患者除了控制饮食方面还需进行适当运动，控制体重，戒烟、戒酒、保证充足的睡眠、良好的作息规律，每日至少饮水2000ml，定期复查，如尿酸浓度未见缓解，应及时就医治疗。除此之外，还需定期监测尿酸的水平。这是因为尿酸是嘌呤代谢的最终产物，主要由细胞代谢的核酸和其他嘌呤类化合物以及饮食中的嘌呤经酶的作用分解产生。每100g食物当中大于150mg嘌呤含量的食物称为高嘌呤食物，属于高嘌呤食物的有豆类、肉类、动物内脏、深海的鱼类，尤其是鱼卵、贝壳类等。内脏类：鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪小肠、猪肝、猪脾、牛肝。在其他方面糖尿病合并痛风患者的饮食都是一样的，主食像米饭、馒头、包子、饺子都可以，多吃蔬菜，绿色的蔬菜都比较好，而且其中嘌呤含量比较低，瘦肉、鸡蛋也都可以吃，对痛风没有影响。中嘌呤食物是指每100g食物中嘌呤的含量在30-150mg，例如四季豆、牛肉、鸭肉等。沙丁鱼、蛤、蚝等海产品及浓肉汤也不能吃，其次为鱼、虾类、肉类、豌豆等，各种谷类制品，水果，蔬菜，牛奶，奶制品，鸡蛋等，含嘌呤低，限量食用。具体来说不能吃的食物主要包括动物内脏，比如动物的大脑、肝、肾胃、肠、心脏等。除高嘌呤蔬菜外，其他常见的高嘌呤食物包括海鲜、动物内脏、牛、羊肉、火锅、啤酒等，痛风患者若食用高嘌呤食物，会导致尿酸进一步升高，诱发痛风急性发作。含嘌呤高的食物都包括哪些？一般以100g食物中含有的嘌呤量来定义是高嘌呤食物，还是中等嘌呤食物、低嘌呤食物。每100g食物当中大于150mg嘌呤含量的食物称为高嘌呤食物，属于高嘌呤食物的有豆类、肉类、动物内脏、深海的鱼类，尤其是鱼卵、贝壳类等。干果中的板栗、莲子、杏仁都属于低嘌呤类的饮食，食用以后不会明显增加血尿酸水平的浓度。若在急性发作期，需及时对因治疗，消炎止痛。但是由于干果富含有比较高的油脂，而痛风患者多属于肥胖型，会伴有高脂血症、高血压、心脑血管疾病等，所以也不建议过量的食用瓜子这类富含油脂的干果。与之相对应的含嘌呤量比较低的食物包括谷类，比如大米、玉米、大麦、小麦。平时注意加强锻炼，提高身体免疫力，不建议熬夜。

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根据食物当中嘌呤含量的多少，可以分为高嘌呤食物、中等嘌呤食物和低嘌呤食物。

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根据食物当中嘌呤含量的多少，可以分为高嘌呤食物、中等嘌呤食物和低嘌呤食物。内脏类：鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪小肠、猪肝、猪脾、牛肝。在其他方面糖尿病合并痛风患者的饮食都是一样的，主食像米饭、馒头、包子、饺子都可以，多吃蔬菜，绿色的蔬菜都比较好，而且其中嘌呤含量比较低，瘦肉、鸡蛋也都可以吃，对痛风没有影响。中嘌呤食物是指每100g食物中嘌呤的含量在30-150mg，例如四季豆、牛肉、鸭肉等。沙丁鱼、蛤、蚝等海产品及浓肉汤也不能吃，其次为鱼、虾类、肉类、豌豆等，各种谷类制品，水果，蔬菜，牛奶，奶制品，鸡蛋等，含嘌呤低，限量食用。

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含嘌呤高的食物如下：1、动物内脏，比如牛肝、牛肾、猪肝、猪小肠。具体来说不能吃的食物主要包括动物内脏，比如动物的大脑、肝、肾胃、肠、心脏等。除高嘌呤蔬菜外，其他常见的高嘌呤食物包括海鲜、动物内脏、牛、羊肉、火锅、啤酒等，痛风患者若食用高嘌呤食物，会导致尿酸进一步升高，诱发痛风急性发作。含嘌呤高的食物都包括哪些？一般以100g食物中含有的嘌呤量来定义是高嘌呤食物，还是中等嘌呤食物、低嘌呤食物。每100g食物当中大于150mg嘌呤含量的食物称为高嘌呤食物，属于高嘌呤食物的有豆类、肉类、动物内脏、深海的鱼类，尤其是鱼卵、贝壳类等。

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高嘌呤食物即100g食物中含嘌呤大于150mg的食物，随着生活水平的提高和膳食结构改变，痛风和高尿酸血症的发病率逐渐升高。若在急性发作期，需及时对因治疗，消炎止痛。但是由于干果富含有比较高的油脂，而痛风患者多属于肥胖型，会伴有高脂血症、高血压、心脑血管疾病等，所以也不建议过量的食用瓜子这类富含油脂的干果。

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尿酸高的患者在临床上并不存在十大饮食禁忌，需要限制的是富含嘌呤的饮食，以免加重病情，高嘌呤的饮食也远不止十种。与之相对应的含嘌呤量比较低的食物包括谷类，比如大米、玉米、大麦、小麦。平时注意加强锻炼，提高身体免疫力，不建议熬夜。