白扁豆的功效与作用

白扁豆的功效：1、能够健脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲，白扁豆性味甘、淡、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当的食用白扁豆有很好的健脾胃的功效。能够化湿祛痰，对于暑湿所导致的烦渴、吐泻的人，如果适当食用白扁豆有很好的化湿除痰的作用。其食用方法：可以把它煮熟了与米共同做成豆饭吃。在临床医学中，白扁豆也被广泛应用于增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长。白扁豆是药食同源的东西，它也是一种蔬菜。

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扁豆具有健脾利湿，利尿消肿，清肝明目的功效。在临床中炒白扁豆的禁忌主要在于对于豆类过敏的患者不要吃，以防止其出现过敏、呼吸困难。能够化湿祛痰，对于暑湿所导致的烦渴、吐泻的人，如果适当食用白扁豆有很好的化湿除痰的作用。白扁豆还可以消暑、降低血糖、止泻。总之，白扁豆全身都是宝，它的果实、果皮、花、叶均可入药。

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白扁豆属于营养价值非常高的一种豆类，含有丰富的维生素和矿物质，味道鲜嫩可口，是一种食药两用的豆类。也可用于治疗脾虚便溏，伴有不消化食物以及妇女带下增多。也可以用于脾虚，妇女寒湿带下，常与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿的药物同用。含有的淀粉酶有降血糖的功效。这样即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。炒白扁豆可以适当的健脾胃。白扁豆尚有解毒的作用，可用于治疗鱼蟹、河豚中毒导致的吐泻腹疼，可用生白扁豆研末后，凉开水送服。功效：白扁豆性微温，味甘，归脾、胃经，没有毒性，能补养气机以健运脾气，还能化解湿邪，治疗脾气虚证。炎炎夏日，暑热湿气烦扰人，身心易疲倦不说，心情也往往很不好，这时候就很有必要进行适当的养生保健了。所以，白扁豆是临床用于渗利水湿的一种常用中药，因为它性味比较平和，通常入汤剂当中，还要配伍一些其他利水渗湿的中药材。绿豆绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。此药用于脾胃气虚，比如出现食欲不振、大便不成形、大便溏稀，白扁豆可以起到健脾化湿的作用。功效与作用健脾化湿：白扁豆入脾、胃经，具有健脾化湿的作用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便泄泻、白带过多、胸闷腹胀等病症，多配伍人参、茯苓、白术等药物；和中消暑：白扁豆还可用于暑湿所致的吐泻、胸闷腹胀等病症，具有和中消暑的作用，常与香薷、厚朴等药物配伍。对于身体出现白带过多，也可以通过食用后有良好的止带作用。炒扁豆衣表面微黄，略具焦斑，有焦香气。

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扁豆是有很多种的。

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白扁豆属于补虚药物的一种，具有健脾、化湿、消暑的功效。功效：白扁豆性微温，味甘，归脾、胃经，没有毒性，能补养气机以健运脾气，还能化解湿邪，治疗脾气虚证。炎炎夏日，暑热湿气烦扰人，身心易疲倦不说，心情也往往很不好，这时候就很有必要进行适当的养生保健了。

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白扁豆的功效如下：1、能够健脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲，白扁豆性味甘、淡、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当的食用白扁豆有很好的健脾胃的功效。绿豆绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

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炒白扁豆的功效与作用可以表现为以下几种：一、可以有效的抑制肿瘤的生长。功效与作用健脾化湿：白扁豆入脾、胃经，具有健脾化湿的作用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便泄泻、白带过多、胸闷腹胀等病症，多配伍人参、茯苓、白术等药物；和中消暑：白扁豆还可用于暑湿所致的吐泻、胸闷腹胀等病症，具有和中消暑的作用，常与香薷、厚朴等药物配伍。

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白扁豆属于补虚药物，性味为微温，具有健脾、化湿、消暑的功效，一般用量为10~30g。炒扁豆衣表面微黄，略具焦斑，有焦香气。