光说不管用，
操作步骤：
1. 把煮锅倒扣在桌面上，将冻肉装在食品袋中，然后放在煮锅的底面；
2. 把炒锅盖在冻肉上面静盖十分钟；
什么？就这么简单？
这样做真的能将硬邦邦的冻肉化开吗？
用两个锅十分钟就能快速解冻？！这到底是怎么回事？！
其实这是利用了金属的导热性。金属具有极强的导热性，把冻肉紧贴在锅底时，冻肉就能通过金属迅速与周围的空气做热交换。相对于冻肉，空气的温度是很高的，不停的热交换之后，冻肉就会在很短的时间内化开了。而锅的重量也使得它和肉的接触面积变大，从而加速了肉的解冻。
