来源：粉条中含有铝元素，会造成老年痴呆。因此，在日常中也要减少铝的摄入，少用铝锅、铝茶等可降低老年痴呆症的发病率。
辟谣：目前没有确切证据证明粉条及铝元素会造成老年痴呆。欧洲食品安全局(EFSA)曾在对膳食中的铝进行风险评估时显示，基于现有的证据，其不认为从食物中摄入的铝会有导致老年痴呆的风险。本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。
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