患者一吃辣眼睛就跳可能和过敏、眼睑痉挛等原因有关，需要在医生指导下积极治疗。
过敏：如果患者是易过敏体质的人，吃辛辣食物后产生了过敏反应，可能会引发眼睛跳的现象。患者应远离过敏原，如果症状较轻，可遵医嘱使用抗组胺药，比如盐酸西替利嗪片等。
眼睑痉挛：如果患者眼部受到外伤，出门时不注意防护，眼睛受到强光刺激，在食用了辛辣、刺激性的食物后，可能会出现眼睑周围发麻、眼睛跳的现象。患者应停止吃上述食物，注意休息，症状可逐渐缓解。
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