下面就医问答小编来给大家详细介绍一下秋天适合喝什么汤养生这一块的相关问题，希望下面的介绍能帮助到你解决这个问题。

优质答案(1)

1、【四神汤】所需食材：排骨2根、茯苓20克、莲子20克、薏米20克、山药半根、枸杞1把、姜1块、葱1段，料酒2勺、盐和鸡精适量。1、排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用，薏米属于寒性，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。2、锅中加入适量的清水、姜片、葱和1勺料酒，冷锅冷水下入排骨，开大火煮开后转小火焯水2分钟后捞出，进一步减少排骨的腥味。3、砂锅中加入大概2升的水，倒入排骨、姜片开大火煮开后转小火煮20分钟左右，加入浸泡过的薏米、茯苓、莲子，小火煮20分钟左右。4、加入山药继续煮10分钟，加入枸杞、适量的盐和鸡精搅拌均匀，即可出锅，一碗鲜香味美的四神汤就做好了。2、【香菇玉米鸡汤】所需食材：老母鸡半只、玉米半根、香菇5个、红枣5个、虫草花少许、姜1块、大葱1根、盐适量。1、鸡肉剁成大块，清洗掉表面的血水，放入盆中加入没过鸡肉的水，倒入1勺料酒，浸泡10分钟左右，用手揉抓鸡肉，让血水慢慢析出，玉米清洗干净，剁成小段，香菇清洗干净，用刀在表面划出花刀，红枣、虫草花洗净干净浸泡5分钟，姜洗净去皮切片，大葱切段备用。2、锅中加入处理干净的鸡块，倒入清水，加入姜片、大葱和料酒，水沸腾后撇去浮沫，将鸡块焯水后捞出。3、砂锅中倒入焯水的鸡块，加入适量的清水，姜片和葱段，大火煮沸后盖上盖子，转中小火焖煮40分钟，加入切好的玉米和香菇，搅拌均匀，盖上锅盖，再次焖煮15分钟左右。4、待玉米煮熟后，加入红枣和虫草花，适量的盐，搅拌均匀后再煮10分钟，让盐分和食材充分的结合，关火即可，一碗营养滋补的香菇玉米鸡汤就做好了。3、【鸭肉菌汤煲】所用食材：鸭子半只，野山菌、银耳适量；姜1块、红枣5个、桂圆4个、山楂片、党参5克、当归5克、枸杞适量；盐和味精适量。1、鸭肉冲洗干净浸泡10分钟，银耳和野山菌泡发备用，菌类可自行选择品种。2、鸭肉冷水下锅，加入几勺黄酒、小葱段、姜片，大火煮开2分钟后捞出鸭肉控水备用。3、锅中少许油，将鸭肉倒入锅中翻炒至表皮焦黄，倒入半勺白酒翻炒几下，倒出多余的油脂，加入没过鸭肉的开水，大火煮开3分钟，汤色变的奶白。4、加入撕碎的银耳、野山菌、生姜、红枣、桂圆等辅料，盖上锅盖大火煮开，慢煲一个半小时，出锅前加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀再焖几分钟入味即可。4、【山药菠菜蛋花汤】所需食材：山药1根，鸡蛋1个，菠菜1小把，盐适量。1、山药清洗干净，去皮后放在案板上，用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状，山药剁成泥煮汤会更浓稠细腻，也更容易消化吸收，菠菜摘掉不好的部分，用清水冲洗干净切碎。2、锅中加入适量的清水，倒入切好的山药泥，搅拌均匀，大火煮沸后转中小火，大概煮3分钟左右，煮至汤汁白而浓稠。3、碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用，将清洗干净的菠菜倒入锅中，加入少许的盐和鸡精调味，搅拌均匀后关火。4、将打散的鸡蛋液顺时针淋入锅中，等待3秒后，搅拌均匀即可出锅。5、【海带排骨润燥汤】所需食材：排骨3根、海带适量、莲子1把、百合1把，虫草花少量、姜1块、大葱小半根、枸杞1把、料酒2勺、盐和鸡精适量。1、排骨买回家后可以用清水冲洗掉血水，放入水中加入1勺的料酒，浸泡10分钟左右，减少排骨的腥味，百合、莲子和枸杞分别清洗干净放入清水中浸泡，虫草花也清洗干净，姜切片，海带切条，大葱切段备用。2、锅中加入适量的清水，冷锅冷水加入排骨、姜片、葱段和1勺料酒，开中火煮开后转小火，焯水1分钟左右，将排骨捞出。3、砂锅中加入热水，放入排骨再次煮开后，小火继续煮30分钟左右，放入浸泡过的莲子、百合和海带，待汤煮沸后用小火再煮15分钟。4、加入虫草花煮10分分钟左右，加入浸泡过的枸杞，用盐和鸡精调味后，即可出锅，一锅鲜香的海带排骨润燥汤。6、【虫草花排骨汤】所需食材：虫草花3克、排骨2根、枸杞3克、桂圆2颗、当归1克、黄芪1克、党参1克、姜1块、盐适量、1小颗冰糖。1、排骨清洗掉表面的血水，放入加了料酒的水中浸泡10分钟左右，去除腥味，虫草花用水冲去表面的灰尘和杂质，放入清水中浸泡10分钟，姜切片，枸杞浸泡在水中，当归、黄芪和党参清洗后放入水中浸泡。2、排骨放入冷锅冷水中，加入1勺料酒、4片姜，大火煮开后转小火，焯水1分钟左右捞出。3、排骨放入炖盅里，加入泡好的虫草花、当归、黄芪和党参，几片姜去腥，2颗桂圆，1小颗冰糖提鲜，继续加入没过食材的清水。4、将炖盅放入养生锅中，盖上盖子，慢炖一个小时后，加入适量的盐调味，盖上锅盖继续炖1个小时，这时的排骨汤金黄清亮，排骨鲜嫩可口，放入枸杞焖5分钟左右即可出锅。7、【西红柿鸡蛋疙瘩汤】所需食材：西红柿1个、鸡蛋2个、青菜2颗、生抽1勺、香油1勺、面粉小半碗、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。1、鸡蛋打开，将蛋黄和蛋清分离，大碗中加入适量的面粉，蛋清倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，直至面粉都结块成面疙瘩，西红柿清洗干净后，用开水烫1分钟左右，去掉表皮后切碎，2个蛋黄打散备用，青菜清洗干净切段。2、炒锅中加入适量的油，油热后加入切好的西红柿碎，炒出酱汁后加入1勺生抽和适量的开水，大火烧开。3、水煮沸后，做好的面疙瘩倒入锅中，用铲子轻轻地推动面疙瘩，避免面疙瘩粘锅或者粘连在一起，转中小火煮3分钟左右。4、锅中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味 ，关火倒入打散的蛋黄，3秒后用筷子搅拌打散，加入青菜，淋入香油即可出锅，一锅口感筋道、色泽诱人的鸡蛋疙瘩汤就做好了。8、【菠菜豆腐鸡蛋羹】所需食材：菠菜1把、内酯豆腐1块、鸡蛋2个、食盐、鸡精适量。1、菠菜去根清洗干净，若是较长，可以从中间切开，内酯豆腐简单冲一下，切成方块，鸡蛋加盐加水打散，烧一壶开水备用。2、锅中加入适量清水，水开之后加入少许食盐，能够增加菠菜底味，加入菠菜焯水30秒后捞出，这样能够有效去除菠菜中的草酸，吃起来口感好、更放心。3、锅中加入适量的油，油热之后倒入蛋液，鸡蛋煎至定型以后，用筷子轻轻地打散，倒入提前烧好的水，使用开水能够激发出蛋香味，放入切好的豆腐块，大火烧开后转中火炖10分钟左右。4、此时的汤色已经变得奶白，此时加入焯过水的菠菜，大火煮开之后加入适量食盐、鸡精调味，搅拌均匀即可出锅，一碗营养丰富、味道鲜美的菠菜豆腐汤就做好了。

优质答案(2)

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。有幸回答这个问题，分享两个秋季养生食谱。雪耳莲子羹备料：雪耳20克 新鲜莲子80克（干莲子也可） 淮山5克 芡实15克 珍珠米60克 糯米60克 黑糯米20克 碎冰糖60克 清水2500毫升做法：1，糯米及黑糯米洗净，用清水浸泡1 ～2小时。2，淮山、芡实、雪耳用热水浸泡30分钟，捞出放入锅中加冷水煮沸约10分钟，捞起，摘去雪耳根部，用手撕成细丝，沥干。3，莲子放入沸水中煮15分钟，将煮过的水倒掉，去除莲心。4，锅中注入2500毫升清水，煮沸，加入珍珠米、糯米和黑糯米，煮沸后改中火熬20分钟，关火。盖上锅盖静置半小时，糯米吸饱水分胀大，加入淮山、芡实、莲子、雪耳，微火熬煮30分钟。5，最后加入冰糖，拌匀，即可享用。五仁粥备料：珍珠米150克 核桃20克 松子15克 白芝麻15克 南杏10克 葵花子10克 麻油1小勺 盐适量 清水2500毫升 蜂蜜适量做法：1，珍珠米洗净，滤去水分，分为2份。将2000毫升清水煮沸，加入一半的珍珠米。余下的一半与麻油一起炒香后加入锅中，煮沸，改为中火熬煮20分钟，关火，加盖静置半小时。2，白芝麻、南杏、葵花子分别用小碗盛起，泡水约1小时。煮一锅热水，放入核桃仁汆烫30秒后捞起，用清水冲洗一会儿，去除苦涩味。葵花子泡水后外皮会自动脱落，在流水中冲去即可。白芝麻不用加油，放在锅中炒干。3，把5中坚果放入搅拌机中，加入500毫升清水，打成五仁浆。想要保留一些做装饰，在未完全打碎前，可捞起部分备用。4，珍珠米粥泡至发胀后，加入五仁浆，搅拌均匀，开火煮沸即可，以海盐或蜂蜜调味。在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

以上就是就医问答编辑周亮群根据网络整理的内容，希望秋天适合喝什么汤养生的介绍能给大家更多的参考。