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碱性食物可以帮助人的身体,改善血液的微循环,减少体内结石的发生,还可以中合胃酸,改善肾脏的一些尿液的酸碱度。除此之外,坚果中核桃、杏仁、桃仁等也属于碱性食物。碱性的食物也有很多,比较常见的有馒头,苏打饼干,面条,葡萄酒,海带,茶叶,柿子,黄瓜,黑木耳,柑橘,胡萝卜,菠菜,香蕉,草莓,大豆等食物。吃海带可以增强人的代谢率,增强代谢机能,让精神更加充沛,身材更瘦。防心脑血管病国内近年来的研究表明,海带富含大量不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中含有的食物纤维褐藻酸,可以调理肠胃,促进胆固醇的排泄。
酸碱性食物并非由味觉来识别,主要是看食物被机体吸收氧化后,所蕴含的化学元素来鉴别。可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患,达到预防乳腺增生的目的,而且,海带能软坚散结,能使血通气畅,肿块消退。
我们常食用的食物中碱性含量高的有蔬菜,水果,牛奶,豆制品等,蔬菜中海带碱度最高,每星期吃几次海带就可以保持血液的碱度正常,预防疾病的发生,菠菜中也含有大量的碱。人体的酸碱平衡是能够自身调节的,会固定在一定的范围之内,酸碱性食物都含有膳食纤维,能够很好的促进肠道的消化和吸收,加速新陈代谢,使身体更易吸收营养,还能够使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,防止其在管壁上沉积,因此有软化血管、预防心脑血管疾病的作用。坚果类有:杏仁,栗子等。其次香蕉也是一种碱性的食物,可以碱化血液。控制痛风发作就要减少高嘌呤食物的摄入,可以适量吃一些碱性食物,可碱化尿液,促进尿酸溶解、排出,有助于痛风的控制。梨、苹果、芒果、橙子、橘子、柠檬等食物中。在日常生活中,注意饮食均衡,保证身体的能量供应及维生素、矿物质的补充。不过有一些碱性食物比较特殊。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力,代谢率很低的时候,较少的热量供给机体,其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。还有蔬菜水果类、海藻类、坚果类、发过牙的豆类、淀粉类、动物类食物、都有碱性成分在里面。另外,豆制品和奶制品也是含碱丰富的食物,例如嫩豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、牛奶等,一些坚果如栗子、杏仁、核桃等也含有碱。分类以及排名为以下:寒碱性水果:猕猴桃、无花果、甘蔗、香蕉等。这是由于其中含有大量的碘,大约每100克海带中含有300毫克~700毫克碘。水果类:大部分水果都呈碱性,例如苹果、葡萄、草莓、桂圆、猕猴桃、香蕉等;蔬菜类:绿叶蔬菜很多都呈碱性,例如马齿菜、油菜、菠菜、香椿、韭菜、苦瓜等;其他:如富含蛋白质的食物,包括牛奶、豆腐、鸡蛋等,同时一些坚果也算碱性食物,常见如杏仁、栗子、瓜子、碧根果等。不过这种碱性食品在胃内可以很快被胃酸中和,不算医学上的碱性食品,医学上的碱性食品,主要包括大白菜,胡萝卜,白萝卜,西红柿等蔬菜,以及橘子,香蕉,梨,苹果等水果,蔬菜和水果中含有比较多的钾离子,蔬果中的有机物代谢利用后,会遗留下钾离子,而钾离子偏碱性。水果一般都是碱性的,例如,平性的碱性水果:柠檬、橘子、木瓜、葡萄、山楂、青梅、石榴、龙眼;寒凉性的碱性水果:猕猴桃、香蕉、梨、苹果、桑葚、柚子、芒果、甘蔗、罗汉果、橙子、枇杷、无花果;热性碱性水果:樱桃、榴莲、桃子。大多数的水果、蔬菜都属于碱性食物。此类食物嘌呤含量均较低,一般不会造成血尿酸升高,也不会诱发痛风,是痛风患者日常的主要食物。比如说猕猴桃,不但是碱性的,而且是寒凉性的食物,有可能会中合胃酸,所以在空腹的时候建议少吃。香蕉:香蕉属于高钾低嘌呤的食物,可以减少尿酸的沉积,促进尿酸的排泄,一些高血压伴有痛风的患者也常服用香蕉,因为香蕉有助于血压的控制;苹果:苹果属于强碱性食物,含有的嘌呤比较少,而含有的钾比较多,能够促进身体内的电解质平衡,促进尿酸的排出,并且苹果含有的胆固醇比较低,痛风且伴有高血压、高血脂的患者也可以食用;橙子:橙子中富含大量的维生素C,不仅可以增强毛细血管的柔韧性,内含有的果胶还能够促进脂类和胆固醇等的排出,有助于控制体重和预防痛风;哈密瓜:哈密瓜有利小便的作用,食用适量的哈密瓜,不仅可以帮助补充维生素,还可以帮助排尿酸,促进机体的代谢;西瓜:西瓜本身并不含有嘌呤,并且西瓜中所含有的瓜氨酸有利于尿液的形成,不仅利尿也有消肿的作用,患有痛风时可以适当的食用西瓜,降低高尿酸的情况;其他水果:患者也可适当食用一些猕猴桃、梨、樱桃等水果,也可在一定程度上帮助机体排出尿酸。
一般来说含微量元素、矿物质比较多的食物,偏碱性的比较多,有黄瓜、胡萝卜、菠菜、西红柿、柿子、葡萄、海带、葡萄干、南瓜、苹果、土豆、香蕉、玉米、红薯、菠菜、草莓、橘子等。
碱性食物有中和胃酸,缓解胃部不适的作用。还有蔬菜水果类、海藻类、坚果类、发过牙的豆类、淀粉类、动物类食物、都有碱性成分在里面。另外,豆制品和奶制品也是含碱丰富的食物,例如嫩豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、牛奶等,一些坚果如栗子、杏仁、核桃等也含有碱。
酸性身体容易,诱发各种心脑血管疾病。这是由于其中含有大量的碘,大约每100克海带中含有300毫克~700毫克碘。
强碱类的食物有昆布、恰玛古等。不过这种碱性食品在胃内可以很快被胃酸中和,不算医学上的碱性食品,医学上的碱性食品,主要包括大白菜,胡萝卜,白萝卜,西红柿等蔬菜,以及橘子,香蕉,梨,苹果等水果,蔬菜和水果中含有比较多的钾离子,蔬果中的有机物代谢利用后,会遗留下钾离子,而钾离子偏碱性。水果一般都是碱性的,例如,平性的碱性水果:柠檬、橘子、木瓜、葡萄、山楂、青梅、石榴、龙眼;寒凉性的碱性水果:猕猴桃、香蕉、梨、苹果、桑葚、柚子、芒果、甘蔗、罗汉果、橙子、枇杷、无花果;热性碱性水果:樱桃、榴莲、桃子。大多数的水果、蔬菜都属于碱性食物。此类食物嘌呤含量均较低,一般不会造成血尿酸升高,也不会诱发痛风,是痛风患者日常的主要食物。
在日常生活中,含碱性的食物随处可见。香蕉:香蕉属于高钾低嘌呤的食物,可以减少尿酸的沉积,促进尿酸的排泄,一些高血压伴有痛风的患者也常服用香蕉,因为香蕉有助于血压的控制;苹果:苹果属于强碱性食物,含有的嘌呤比较少,而含有的钾比较多,能够促进身体内的电解质平衡,促进尿酸的排出,并且苹果含有的胆固醇比较低,痛风且伴有高血压、高血脂的患者也可以食用;橙子:橙子中富含大量的维生素C,不仅可以增强毛细血管的柔韧性,内含有的果胶还能够促进脂类和胆固醇等的排出,有助于控制体重和预防痛风;哈密瓜:哈密瓜有利小便的作用,食用适量的哈密瓜,不仅可以帮助补充维生素,还可以帮助排尿酸,促进机体的代谢;西瓜:西瓜本身并不含有嘌呤,并且西瓜中所含有的瓜氨酸有利于尿液的形成,不仅利尿也有消肿的作用,患有痛风时可以适当的食用西瓜,降低高尿酸的情况;其他水果:患者也可适当食用一些猕猴桃、梨、樱桃等水果,也可在一定程度上帮助机体排出尿酸。
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