小肠绒毛是生长在小肠上的一种组织，横切后可出现上皮细胞、杯状细胞，其位于中间位置的是结缔组织、中央乳糜管以及毛细血管。
小肠，通常具有消化食物和吸收营养的作用，小肠绒毛可以增加小肠吸收营养的面积。小肠绒毛上皮细胞可以将消化道中的葡萄糖、氨基酸等营养物质吸收进血液。如果小肠绒毛上皮细胞受到损伤，可影响营养物质的吸收，导致营养物质流失，在粪便中可检测到可溶性糖等营养物质。
当小肠绒毛上皮细胞受到损伤时，可多吃富含脂肪、碳水化合物的食物，也可以多吃维生素丰富的新鲜水果和蔬菜。同时应适当锻炼身体，有助于增强体质，使病情缓解。
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