切嵴位于切牙切缘舌侧，是一种长条形的牙釉质隆起。
牙冠上细长形的牙釉质隆起，均称为嵴。根据嵴的位置、形状和方向，可分为切嵴、边缘嵴、轴嵴、颈嵴、三角嵴、牙尖嵴、横嵴和斜嵴。牙冠形态与咀嚼效能直接发生关系的部分为上、下牙咬合接触的部分；上颌切牙的切嵴是突形，切嵴之上即为舌凹，上下切牙咬切食物时，食物介于上下牙之间，下颌切缘从上颌切缘到舌凹的运动过程中食物就被切断了。
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