患者常吃鸡蛋黄会胆结石，患有胆结石的患者在饮食方面应避免吃蛋黄，以免导致病情进一步加重。
胆结石是指胆道系统包括胆囊和胆管的任何部位发生结石的疾病，其发病原因与常吃高脂肪以及高蛋白或者高热量的食物有关。而鸡蛋黄中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分，而且热量比较高，如果患者经常吃蛋黄，就会导致胆汁分泌过多或胆固醇吸收过多，胆汁浓缩以及多余的胆固醇可能会在体内形成胆固醇结晶，最终形成胆结石，所以常吃鸡蛋的患者是会胆结石的。
另外身体过度肥胖或者是患有高血脂、肝硬化以及糖尿病的患者也会增加胆结石的发病风险。胆结石患者在饮食方面应选择低脂肪、低胆固醇的食物，可以适当的多喝一些水，按时进食，对促进胆汁排出有帮助。
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