米一般是指米类谷物,生了虫的米类谷物是否能吃需要根据具体情况进行判断,生了虫的米类谷物,如果没有发生霉变,一般能吃,如果发生霉变,一般不能吃。
米类谷物一般包括大米、小米、糯米、黑米等,米类谷物中含有丰富的植物蛋白、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等营养成分。米类谷物对人体具有缓解饥饿、补充能量、补充营养的功效。因为米类谷物在生长的过程中就容易带虫卵,当类谷物处在合适温度和湿度的环境下,虫卵就会孵化成幼虫,从而导致米类谷物生虫。如果米类谷物生虫的程度比较轻,仅有少量的虫,没有出现抱团结块的情况,而且米类谷物没有出现异味和霉变,一般还可以吃。如果米类谷物生虫的程度比较严重,生有大量的虫,出现很多抱团结块的情况,而且出现了霉变,一般不可以吃,容易对身体健康造成不良影响。
吃了霉变的米类谷物容易导致食物中毒的情况出现,使患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,可以在医生的指导下使用肠炎宁片、蒙脱石散、藿香正气软胶囊等药物进行治疗,能够改善患者的症状。
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