不吃早餐的影响可能有身体抵抗力下降、低血糖、慢性胃炎等。

1、身体抵抗力下降：如果经常不吃早餐，会使身体吸收不到充足的营养，导致身体抵抗力下降，平时要养成良好的饮食习惯，三餐定时，有助于增强身体体质。

2、低血糖：低血糖与饮食因素、胰岛素分泌过多等原因有关，长时间不吃早餐，可能会导致体内血糖降低，无法满足大脑供应，引发身体出现饥饿、心慌等症状，可以适当的吃一些糖果，多喝一些糖水，有助于缓解症状。

3、慢性胃炎：慢性胃炎与幽门螺杆菌感染、食用辛辣刺激的食物等原因有关，经常不吃早餐，会使体内胃酸分泌过多，导致胃黏膜受到刺激，引发身体出现食欲减退、恶心等症状，需要在医生指导下服用多潘立酮片、奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物治疗。

除以上原因外，还可能会使身体出现胆囊结石，平时可以多吃一些含蛋白质高的食物，比如鸡蛋、大虾、瘦肉、核桃等，能够加强身体所需的营养，可以适当的做一些运动，提高身体免疫力，有助于身体恢复。